不為人知的黑幕：這樣的水餃，你敢吃嗎？

在快節奏的城市裡，各式各樣的方便性食品大受歡迎，尤其是速凍餃子。

超市裡的速凍餃子還有一個特點——非常便宜。

平時十來塊一斤的豬肉水餃，搶購促銷的時候只需要

5

塊錢。

一些細心的網友不禁發問：這麼便宜，能賺錢嗎？

水餃店裡的新鮮水餃，少說也要

20

塊錢一斤，低價水餃裡包的真的是豬肉嗎？

事實上，這裡面的肉大部分都是從國外進口的速凍肉。

像歐美一些國家的人，喜歡養豬，但是並不喜歡吃豬肉，所以那裡的豬肉並不好賣，價格也很便宜。

而那些賣不出去的肉，商家不願意丟掉，於是就會進行冷凍，最後低價賣給其他需要進口豬肉的國家。

用進口的冷凍肉做為餡料，這就節省了大量的成本

製作餃子的過程也不是由人工操作，而是機器執行，人只需要負責監督機器的正常運轉。

這樣一條生產線下來，速凍餃子的生產成本非常低。

但長時間在低溫環境下儲存的冷凍肉，其營養成分會逐漸降低，容易引起寄生蟲繁殖，破壞肉裡的營養物質。

一些腸胃功能不好的人過量食用，很可能會引起腹瀉，甚至食物中毒。

這些速凍餃子，真正消耗的不是顧客的錢包，而是消費者的身體健康。

一張餃子皮下，你永遠也不知道里麵包的是什麼肉，冷凍肉只是其中較為普遍的一種。

市場上有很多低於

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塊錢一斤的豬肉餡、牛肉餡水餃，而且銷量極好。

去年，一則“

8

元水餃管飽”的影片在網路上受到廣泛關注。

影片內容是某工地附近的一家水餃館，它的餃子售價異常便宜，每人只需

8

塊錢，就可以不限量吃熱騰騰的韭菜豬肉水餃。

如此低廉的價格，引發了廣泛熱議。

有網友表示攤主惠顧農民工的做法讓人暖心，但也有網友用成本倒推的方式對這些水餃的食品質量提出質疑。

從人性的角度出發，商家無償做虧本買賣的確不現實。

那麼，這些低端水餃到底採用了什麼樣的原材料？

一家水餃生產公司的員工給出了答案，拿豬肉餡的餃子來說，它裡面包的並不全是豬肉，還添加了價格相對便宜的雞肉，以此來降低成本。

而這些雞肉也不是我們平時包餃子用到的肉品，而是用去皮的雞脖、雞架做成的雞脖泥，雞架泥。

就連豬肉也是豬碎肥、豬肥膘等冷凍品。

一些企業為了更大限度的降低成本，甚至直接將骨頭和肉一起打碎。

這就是所謂的實惠又親民，為了爭奪市場，將百姓的健康棄之不顧。

沒有最離譜，只有更離譜。

為了利益，一些商家無所不用其極。

你敢相信淋巴肉餃子，竟然流向市場嗎？

幾年前，一則“飼料加工廠變賣

’

淋巴肉

’

驚人內幕”的新聞刷爆朋友圈。

一些記者在工廠附近蹲點跟蹤，竟然發現每天有數百斤淋巴肉經過加工後，送往市場，流向餐桌。

這些肉有的和品質好的肉混合起來，打成肉餡低價售賣，有的被送往餃子加工點，被製成餃子餡。

瞭解淋巴肉的人都知道，這種做法簡直喪盡天良。

淋巴肉通常是指未摘除淋巴組織的肉類，含有大量吞噬細胞，蘊含各種病毒和細菌，還有大量的致癌物質。

也就是說，淋巴相當於一個毒素過濾器，沒有經過處理的淋巴肉可以稱之為“毒肉”。

一些淋巴肉流向市場時，如果沒有及時清除病菌或者處理不規範，人一旦食用，就很可能會感染疾病。

透過正規渠道，經過層層檢驗流向市場的肉類，有一定的安全保障，即使不小心吃到淋巴肉，也並不意味著一定有害。

但那些昧著良心，只追求降低成本的無良商家，根本不會在意消費者的身體健康。

黑心廠家們的眼裡，從來都只有利益。

餃子，是中國的傳統美食，長期以來深受人們的喜愛。

速凍餃子的興起讓那些遠離家鄉、忙於工作的人，也能在疲憊之中享受這一美味。

但毫無下限的無良商家，卻給這一行業抹上了汙點。

《資本論》中寫道：“資本如果有百分之五十的利潤，它就會鋌而走險，如果有百分之百的利潤，它就敢踐踏人間一切法律，如果有百分之三百的利潤，它就敢犯下任何罪行。”

說白了，對於這些企業來說，道德的約束沒有任何用處，他們早已在利益的染缸裡，泯滅了良知。

只有加強監管力度，加強懲處力度，這樣的局面才會有所改觀。

同時，消費者切不可掉以輕心，“價廉”的產品不一定“物美”。

要知道，資本永遠不會讓利。

面對這種行業亂象，人人都有權利成為監督者，捍衛自己的安全與健康。

只有在被無數雙目光緊緊盯住的時候，他們才不敢肆意妄為，整個行業才會發展得越來越好。