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【湘味】鮮魚湯怎麼燒?鮮魚湯怎麼燒?鮮魚湯的做法和做法大全get√
由 美食青 發表于 美食2021-05-05
簡介如果你喜歡吃鮮魚湯,一定要加入香菜和小蔥
鮮魚湯怎麼燒
如果說對於養胃來說,最好的湯水是什麼?那麼鮮魚湯,就是一個特別好的一個選擇。鮮魚湯富含魚類的豐富營養,加上又特別的清甜。沒有其他肉類的油膩。
對海邊的居民來說,鮮魚湯是一道特別簡單的湯水,也是日常生活中不可缺少的菜。小孩子特別喜歡喝鮮魚湯。不僅有海的味道還有魚肉的清甜,讓人喝很過癮。
小時候常聽媽媽說,吃魚多會變得很聰明。對此也是對魚類的第一印象。長大後去外面工作,很少能吃到家鄉的新鮮魚湯,每次都是特別的懷念。好不容易在休閒的時間選擇休假,可以吃上新鮮的魚湯。
今小編在這裡,介紹一下鮮魚湯的做法,希望大家喜歡。
鮮魚湯的做法
準備食材及配料:雜魚、小蔥、香菜、生薑、鹽、油。
烹飪過程:
1、洗淨鮮魚,去掉外面的鱗片,去除內臟部分。
2、生薑去皮切片,洗淨,小蔥和香菜,切段備用。
3、鍋內煮開適量的涼水,放入生薑片,煮開後,再放入洗淨的鮮魚。
4、中火煮上15分鐘即可,再放入切好的小蔥和香菜。
5、起鍋的時候加入適量的鹽和香油點綴即可。
這樣子的鮮魚湯,長期食用對人體的身體特別有利。湯內沒有新增任何的一些配料,味道最原始和好喝。
如果你喜歡吃鮮魚湯,一定要加入香菜和小蔥。這兩樣東西不僅可以去腥味,還可以給,湯水新增不一樣的味道。當然,最重要的還是需要加入生薑,特別是煮開水後,再加入薑汁煮出的魚,就不會有腥味。
簡單的一道海鮮湯就做好了,不需要太多的時間,但是,基本的海鮮都需要煮30分鐘以上,對對身體最好。