長期吃大蒜的人，身體後來怎麼樣了？醫生：或有4種結果等著你

導語：

大蒜是廚房總必不可少的調味食材，蒜香排骨、蒜蓉生蠔、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒜蓉生菜、蒜香茄子……每一道都讓人食慾大開。

大蒜除了用作佐料以外，它還是許多人眼中的“養生小能手”，俗話說：“大蒜是個寶，常吃身體好”。

那麼，經常吃大蒜，身體會發生哪些變化呢？

下面就跟小編一起來詳細瞭解下吧。

長期吃大蒜的人，身體後來怎麼樣了？醫生：或有4種結果等著你

增強機體抗病能力

經常吃大蒜的話可以增強身體抗病能力，因為人們吃大蒜以後可以啟用身體內巨噬細胞的活性，提高巨噬細胞的吞噬能力，同時大蒜還可以促進人體內抗體的產生，提高自身免疫力。

人們經常吃大蒜，還可以提高肌肉的活力，並能夠加快身體內乳酸代謝，

起到緩解身體疲勞，提高身體抗疲勞的能力。

降低血清和膽固醇

大蒜這種食物，還被人們稱為“血管的清道夫”，

大蒜裡面所含的營養物質進入身體後，可以有效的降低膽固醇以及血脂的水平，

經常吃大蒜可以降低膽固醇的水平，大蒜還能夠減少動脈狀硬化堆積，防止血栓出現，降低血脂。

大蒜這類功效對中老年人尤其重要，原因是中老年人是心腦血管疾病高發的人群，經常吃大蒜有利於血管的健康。

改善勃起功能

曾有科研人員透過兔子及小白鼠的實驗發現，大蒜可以刺激雄性激素分泌，並能增加精子數量。

現代醫學認為，血液健康是影響勃起功能的重要因素

，吃大蒜卻能促進血液健康，改善血液迴圈，從而也有利於改善勃起功能。

改變致癌物質的性質

大蒜還具有防癌抗癌的作用，在眾多抗癌的天然植物中，大蒜是斬殺癌細胞的一把利劍。研究發現，大蒜中含有的鍺和硒等微量元素能致癌細胞於死地。

大蒜裡面至少含有60種不同的化學物質，而且無毒性，其中許多物質是硫化物。

大蒜的防癌作用在於有機硫的反應性，

即硫原子易與其他致癌物質的分子產生反應，從而改變致癌物質的性質。

那麼問題來了，是生吃還是熟吃大蒜比較好呢？

這也是許多人都關心的一個問題，從大蒜實驗中發揮的潛在作用，多與大蒜中的大蒜素有關。根據大蒜素的特點，往往是需要大家將大蒜切開，然後在酶的參與之下分解出來的一種營養物質。

然而

根據大蒜素的特點，它對熱並不穩定，

若熟吃的話，則很容易會破壞它的活性，雖然不至於全部損失，但多少還會受到影響，因此

若在這點來看的話更建議大家生吃大蒜。

不過因大蒜屬於辛辣刺激性的食物，

所以一定要避免食用過多，

否則可能會對胃腸道產生一定的刺激，例如引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適症狀，存在胃病如胃炎、胃潰瘍等的患者更應儘量少吃。

結語

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