週末去朋友家小聚 18000多就為做三餐 貧窮限制了我的想象力？

好久不見的老朋友越來越多了，你有沒有這種感覺？週末特意從北京的亦莊去望京和很久沒見的朋友小聚，這天氣和這環境是不敢在外邊吃飯了。沒到之前心裡還嘀咕，這姐妹也不會做個飯，叫我去她家吃西北風嗎？

到了之後，看到桌上的好酒好菜，心裡還納悶這姐妹什麼時候變成田螺姑娘了，這菜做得有模有樣。什麼時候學的？她說，正經自己在家做飯也就2-3個月吧。趕緊嚐嚐味道怎麼樣。

第一道菜：蜂蜜烤雞

烤雞色澤微紅，皮脆肉嫩，透著蔬菜淡淡的香氣。選一隻正經2斤重的三黃雞，清洗乾淨，用鹽，料酒，洋蔥，蘋果，薑片，胡椒粉醃製30分鐘。烤雞的時候把洋蔥，蘋果，薑片塞進雞肚子裡面，烤20分鐘，取出刷一層蜂蜜水，再烤10分鐘再刷一層蜂蜜水，直到烤成熟。烤雞的時候可以配上點小西紅柿，土豆之類的同烤。

第二道菜：清蒸鱸魚

說起清蒸魚吃得比較多的鱸魚、多寶魚、鱖魚，肉質鮮嫩，魚腥味比較小，關鍵是刺少。清蒸魚魚要鮮，火要旺，時間要準，油要熱，豉油要足，缺一不可，一樣做不好也就沒有了靈魂。

第三道菜：洋蔥炒雞蛋

做洋蔥炒雞蛋，喜歡用紫皮洋蔥，紫色和黃色的搭配要比黃色和白色、白色和黃色搭配要鮮豔，更能促進食慾。別看這個小炒，現在身價可不低了，菜市場普通的雞蛋要7塊錢一斤了，真沒想到就2個月沒買雞蛋，身價漲了這麼多。

第四道菜：大蔥炒肉

冬天新刨下來的大蔥，特別的新鮮，白嘴嚼著吃有股淡淡的甜味，特別適合做大蔥炒肉。冬天吃蔥可以起到開胃，通七竅的作用。新鮮的大蔥白，不要蔥葉，切成滾刀塊，豬肉切成片，大火爆炒，特別好吃。

第五道菜：麻婆豆腐

下飯菜，一碗米飯不夠吃。麻婆豆腐，色澤紅亮，豆腐入味，牛肉酥香。內酯豆腐比起傳統的滷水豆腐要細嫩，吃到嘴裡多了一些滑爽的感覺。麻婆豆腐是我最喜歡的川菜之一，做好的麻婆豆腐要飄著一層紅油才好吃，雖然看著有點膩，但是吃著香吖。

第六道菜：魚片豆腐湯

10分鐘就能做出一道美味的湯，魚片用的是免洗免漿的黑魚片，一袋250克剛好做一道湯。今天告訴大家一個煮白湯的快速方法，把雞蛋放入鍋中，用油煎至兩面金黃，放入清水煮5分鐘白湯就做好了。把豆腐魚片西紅柿和各種調料凡進入，就是一碗美味的湯。

……

說起在家做飯這事，還是要有人分享的。我平時在家也會做飯，但是一個人總也吃不出那種家的氛圍感。趁著和姐妹去廚房拿湯的時候參觀了一下她新裝修的廚房，這廚房真夠大。廚房裡最搶眼的就是那套烹飪廚具。她說，這是新裝上的方太整合烹飪中心，油煙機，燃氣灶，蒸烤箱一體，可以同時蒸，烤，炒，燉，就桌上這些菜烹調時間也就1小時。

體驗了一下整套烹飪中心，夠智慧，夠方便。在油煙的處理上特別到位，猛火爆炒也不會有多少油煙，這點很喜歡。這套東西不便宜吧？

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她說，18000多買的。

問我，要不要來一套玩玩。

我說，等我哪天也能獨自一人住著三室兩廳的房子再說吧。哈哈

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