中山哪裡學烤生蠔相對可靠好的蒜蓉醬

烤生蠔的做法非常簡單，只需將蒜泥油、辣椒、調味料等放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺。生蠔經過炭火慢慢烤制，充滿了誘人的香味，讓人難以抵抗，再搭配清涼的冰飲和啤酒，味蕾頓時跳躍了起來。

中山哪裡學烤生蠔相對可靠好的蒜蓉醬？烤生蠔的做法

用刷子仔細將蠔殼刷洗乾淨，蠔肉用清水衝淨泥沙

把生蠔撬開（用剪刀沿著生蠔邊剪一下這樣可以很容易找到開口）洗乾淨，放進乾淨的清水裡！不用剪了，但是開啟以後要把黑色的那塊給剪掉！

然後把蒜搗碎，用油翻炒，直到把蒜的香味炒出來！油要多一點，讓蒜蓉充分的被炒香！小米椒切成碎丁！粉絲用熱水燙軟，切一下，大概手指頭一樣長！

然後配醬汁，味達美醬油和料酒的比例2：1，讓後放點雞精，不要太多，主要是提味的！

這時候可以放架子上烤了！在烤之前每個生蠔，先放一點炒完的蒜蓉，在放上粉絲，吃辣的就放上小米椒，個人感覺辣的比較好吃！本人也不太能吃辣！放好以後每一個生蠔，都澆上配好的醬汁！

在烤的過程中，等到生蠔，裡的醬汁都開始沸騰的時候，用小刀把生蠔割一下，然後在澆上醬汁，這樣更入味！在等著沸騰後大約一分鐘，就可以吃啦！熱著吃，連湯帶肉一起進嘴裡，那個鮮美！湯不要浪費哦！

中山哪裡學烤生蠔相對可靠好的蒜蓉醬？看圖問具體烤法內容

烤生蠔

1、如何選生蠔；

2、生蠔清洗；

3、如何秘製蒜醬；

4、如何準備炭火。

5、火候控制。

烤生蠔遍開來成為消費者們喜愛的天然綠色健康食品