流口水！淮海路熱賣的這些食品，可能大部分來自金山！

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淮海路有幾家高人氣的老字號，一年四季都在排隊。上海全國土特產食品商店的醬菜醬料櫃檯，就是其中之一，每天顧客盈門。但很多人不知道，那裡熱賣的大部分醬菜醬料都產自金山！

自2014年開始，上海金山醬菜調味品廠就和上海全國土特產食品商場建立了合作關係。目前，上海全國土特產食品商場醬菜醬料年均銷售額超1500萬，其中上海金山醬菜調味品廠有限公司作為上海全國土特產醬菜醬料生產基地，其醬菜和醬料供貨品項佔全部銷售品項50%，年均供貨額近600餘萬元。

今後，雙方將在產銷聯動的基礎上，加速廣泛深度合作，積極探索推進種植基地+加工廠+商場三位一體聯合發展模式，共同助力品牌振興，產業振興，鄉村振興。

據瞭解，上海金山醬菜調味品廠有限公司創建於1991年，位於張堰鎮百家村高橋2158號。佔地面積約20畝，建築面積6000㎡，是上海市唯一一家專業從事醬醃菜生產的區級蔬菜加工龍頭企業。目前，公司主要產品為醬醃菜、複合調味醬和腐乳三大類，擁有40多個品種，年產“聞萬泰”及“金龍”系列品牌產品4000多噸。其中，“聞萬泰”醬菜還被列入金山區非物質文化遺產保護名錄。

此次生產基地的成立，不僅有利於推廣張堰鎮的“聞萬泰”醬菜製作技藝，更有利於做強做大“聞萬泰”醬菜品牌，助力鄉村振興取得新成效。

記者丨戚靜偉 唐屹超

編輯 | 程佳域（見習）

責編 | 劉家園

上觀號作者：上海金山