三亞美食評選活動收官 培育美食文化新名片

海南日報訊（記者李豔玫）日前，2022年“誰是三亞食神”暨“尋鮮三亞”美食評選活動落下帷幕。活動對三亞美食進行了一次系統的梳理，評選出了一批名店、名廚、名菜以及知名餐飲聚集區、優秀食材供應基地等獎項，打造美食文化新名片。

本次活動由三亞市人大常委會、三亞市人民政府指導，三亞市旅文局、三亞市接待辦主辦，於7月6日正式啟動，共吸引120家餐飲企業、31名廚師報名參加，82道菜品參賽。經過激烈角逐，來自三亞瓊餚記餐廳的黃中飛和三亞中心皇冠度假酒店中餐廳的王超進入到總決賽，最終王超獲得“三亞食神”稱號。

活動在社會上引起廣泛關注。據統計，活動總投票數達到了163。5萬多票。其中20場“三亞本地特色菜品”比賽的直播線上觀看總人數突破百萬，單場最高觀看人數突破20萬；4場“三亞國宴名廚”比賽線上直播累計吸引了超過500萬人觀看，單場最高觀看人數突破150萬人次。

活動評選出“三亞本地特色菜品”“大眾喜歡的餐廳”“三亞國際特色餐廳”“三亞優秀名廚”“三亞名廚特別獎”“三亞國宴名廚”“三亞特色優秀食材供應基地”“三亞美食地標”“大眾喜歡的小吃”“三亞大眾喜歡的菜品”等多個獎項。

三亞市旅文局負責人表示，本次活動對全市餐飲行業進行了一次系統的梳理，搭建了三亞餐飲食材資料庫，設立了三亞國宴名人堂，為促進餐飲業發展、旅遊餐飲推廣和國際旅遊消費中心建設提供了有力支撐。