山裡沒人要的破木房子，湘西小夥卻花上百萬購買，轉身收益兩千萬

他是村民口的怪人，放著在外年收益上百萬的飯店不去經營，反而回村養起了當地人沒人想養的黑豬。

不僅如此，他還花費上百萬元，收購200棟大山裡沒人要的破木房子，這與養殖黑豬有何關聯？

靠著黑豬和破木房子實現年銷售額高達二千二百萬，帶領一百二十多養殖戶共同致富增收，他是如何做到的？

講述三農致富能手創富故事，挖掘草根人物致富經驗。本期子牙童趣三農致富能手就帶領大家走進吳明喜，看看他的背後有怎樣的創業之路？

湘西小夥歸家，開始從事養豬生意

吳明細來自湖南省永順縣，是地地道道的湘西小夥。

2016年，他突然回到了家鄉養殖起當地沒人願意養殖的黑豬，這種黑豬長得慢、養殖週期長，和普通白豬比起來，養殖成本不僅高而且年收益還低，在當地根本沒人願意養殖。

不少鄉親都前來勸他養點其它的，可吳明喜不僅不聽勸，在這之後還做了件更讓人大吃一驚的事兒。

早年間的湘西農村，家家戶戶都會在山坳裡建起木房子，直到後來經濟發展，國家政策支援改建，家家戶戶才異地搬遷建起了如今的磚瓦房。

那些曾經的木房子也早已因為年久失修變得破敗不堪。

可吳明喜偏偏看中了這深山裡的廢棄房子，不僅以五千元每棟的價格從村民手中購買，他還請專業的建築師傅，對其進行拆分標記。

然後再搬走重新拼裝，弄好一棟房子的成本大約就在10萬元左右。

這讓附近的居民看到後覺得很是疑惑，一座破房子，裡面沒有金銀財寶，這房子也不是什麼古董，何必費這麼大的功夫呢？

不過吳明喜卻不以為然，在他看來這破舊房子正是他獲取鉅額財富的秘密法寶。

他究竟是如何發現這個法寶的？這背後究竟有什麼樣的商機呢？

這與他兒時的經歷密不可分。

養豬是前提，醃製臘肉是關鍵

都說窮人家的孩子早當家，吳明喜正是如此。他們家是村裡出了名的貧困戶，家中人口眾多，全家人的所有收入來源就靠著山頭的零星土地，勉強度日。

在吳明喜的童年記憶裡，沒有甜只有苦，“吃不飽，穿不暖”是他的日常。記憶裡唯一快樂的時光便是過年時媽媽精心準備的煙燻臘肉，吃一片滿嘴流油，回味無窮。。

在他的印象裡，這是家裡一年上頭唯可以吃肉的機會。

然而在他17歲那年，母親身患重病，家中卻連一分為母親瞧病的錢都拿不出，最終母親因病去世，這也成了吳明喜心頭的遺憾。

在此之後他也再未品嚐過兒時記憶裡母親煙燻臘肉的味道。

母親去世後，作為家裡的男子漢，他有義務撐起這個家，他深知必須在外創出一番事業才能帶家人成功擺脫貧困。

吳明喜離開家鄉，外出打工，他從幫人跑腿打零工做起，再到開大巴，開飯店，歷時數十年的辛苦打拼終於收穫了六百多萬的財富。

成家立業後，他和妻子在湘西西北部的城鎮上開了屬於自己的飯店，也從中發現了一個大的商機。

眾所周知，湖南湘西無辣不歡，除此之外，他們還無“臘”不歡，每逢外出聚餐，作為地道的湘西人總會點上一道爆炒臘肉，聞起來就香氣撲鼻，極佳的下凡神器。

吳明喜所開的飯店主要以湘西菜為主，可在開飯店的幾年中，始終被一個問題困擾多年。

這個問題就出在了臘肉上，在湘西如果你的飯店沒有供應臘肉，那隨時就將進門的顧客給請走了，所以要想維持穩定的客源，臘肉的貨源也必須時刻穩定。

為此，吳明喜花了不少心思，可更換了許多的供應商，但都會因為種種原因導致臘肉無法準時送來，有時還會突然漲價，這讓他吃了不少虧。

他心想既然臘肉既然這麼暢銷，乾脆自產自銷，不僅能夠穩定自家飯店的貨源，還能轉手賣給其它商家，一舉兩得。

俗話說：知易行難，人世間總有一些事情，說來容易，做起來難於登天。做煙燻臘肉，在吳明喜看起來就是手到擒來、輕而易舉，不僅他這麼覺得連他的妻子也是如此認為。

臘肉是湘西人家家戶戶逢年過節都必不可少的一道硬菜，因此每家每戶都有自己的一套熏製手法。

2016年，吳明喜決定回家製作臘肉，並且他要做的是兒時記憶深處的傳統手工臘肉，而不是如今市面上隨處可見的機器加工臘肉。

要想做出記憶中的臘肉，首先肉質上必須是的黑豬肉，只有這種豬肉做出的臘肉也更香醇，更彈牙。

然而讓吳明喜出乎意料的是，老家竟然沒一人再養殖黑豬，都改養了白豬，無奈之下吳明喜只能自己學著養殖黑豬。

萬事開頭，在吳明喜看來，只要第一步能把豬給養好，其他一切都不是問題。

創業不怕苦難，幾經嘗試終

一年後，吳明喜養殖一年的豬終於迎來了出欄，吳明喜興高采烈地請來了村裡製作“煙燻臘肉”的高手。

經過數十天翹首以盼， 吳明喜卻等到了一個糟糕透頂的壞訊息，第一批製作的煙燻臘肉竟然全部壞掉，當即給他當頭一棒。

這讓吳明喜開始懷疑是不是製作師傅的手藝出了問題，誰知接連又上山請教了兩位師傅前來製作，結果依舊不盡人意。

接二連三的打擊，讓他和妻子都有些灰心喪氣，讓吳明喜從不是一個輕言放棄之人，凡是他打定主意要做的事情，他拼盡全力也勢必要排除萬難，將其做成。

一天傍晚，吳明喜在村子裡閒逛，此時的他看到了一處木房子裡有人在熏製臘肉，瞬間點醒了他，他這才恍然大悟，為此自己此前的臘肉做不出兒時的味道，問題就出在房子上。

從前母親做臘肉時都是在通風房樑上懸掛燻烤，而他如今做的卻是在密閉的工廠裡製作，難怪差別這麼大。

於是說幹就幹，吳明喜特地從山上找來破舊的木房子，來熏製臘肉，還將臘肉按照不同部位，不同大小來進行分割。

隨後只需均勻地抹上鹽和花椒，在木房子裡小火燻烤40天，再等待20天，一道美味就製作而成。

2017年，吳明喜成功製作出傳統手工臘肉，定價68元一斤，他和妻子信心十足地帶著成品臘肉，來到上海進行推銷，可數十天下來，前來訂購他們家臘肉的人卻少之又少。

就在他灰心喪氣之時，朋友為他引薦的一廚師，徹底扭轉了他舉步維艱的境地。

這個人是長沙有名的湘菜大廚，如果能說服他引進他們家的臘肉，勢必會成功引起其它商戶的追捧。

為了說服這位湘菜大廚，吳明喜可謂是拿出了“三顧茅廬”的決心，接連15次拜訪後，大廚終於被他的誠意打動。

靠著大廚的推廣，2017年，實現年銷售額六百萬。

此後，他還帶動周邊村民共同養殖黑豬，承諾保底回收，願意墊錢養殖，這不僅帶動了當地村民致富增收，還能夠提高吳明喜黑豬的供應量，一舉兩得。

如今，吳明喜靠著沒人要的廢舊木屋，加工臘肉，實現年銷售額二千二百萬。

平均一個木屋附加值二百萬，一頭豬肉能多賣30%的價格，帶著全村一百二十戶養殖戶共同致富增收。

在吳明喜的創業之路上，除了他能因地制宜，合理利用廢舊資源，將傳統手藝拾起繼續傳承。

最主要的是他過人的膽量以及不輕言放棄的意志力，這才有了獨具特色的臘肉，他也因此收穫如今的萬千財富。

不輕言放棄，是我們每一個人做事時應該具備的毅力，遇到挫折不可怕，再堅持一下，或許就會迎來收穫。

看完吳明喜的故事後，螢幕前的您有什麼看法？歡迎在評論區留言討論。

今天的故事就到這裡，如果你喜歡我的文章，請關注我，為我點贊並轉發，你們的每一份鼓勵，都將是我做出更好影片的動力。