一道涼拌菜≈4碗米飯！這種涼拌菜對身體沒好處，少吃

現代飲食，低脂已經成為了一種健康“共識”。因此，很多人會用涼拌菜來代替炒菜以減少油脂的攝入。

可您不知道的是，這4大涼拌飲食，讓你越吃越長肉！這是因為，很多食材本身就是高熱量的，就算不放油也還是很可能會讓你胖！

1

腐竹、豆腐皮

豆製品是隱藏的“高熱量飲食”，比如涼拌腐竹、涼拌豆腐皮。這兩種物質都是經過大豆磨成漿，煮開以後上面的一層皮，凝結乾製形成的豆製品，集結了大量的脂肪，含水量則很少。

偶爾吃吃是可以的，但經常大量食用，則會催肥。

網路圖

2

花生

花生是很多人都喜愛的小零食。但花生是可以用來榨油的，含油量可想而知，其熱量自然也不低。要是每天吃上一盤，不僅容易發胖，還可能增加高血脂等風險。

因此，即便是每天當堅果食用，最好食用10g左右，不要超過20g。

網路圖

3

雞爪

別看雞爪吃起來沒什麼肉，還絲毫都不油膩，但熱量卻很高——一般1個雞爪重約50g，可食用部分為60%，熱量約76kcal。也就是說吃4個雞爪，就相當於吃了半斤米飯。

網路圖

4

糯米藕

糯米藕是很多人都愛的冷盤。雖然藕的熱量本身並不高，其製作過程要加入大量糯米、紅糖及桂花蜜，才能整道菜才能吃起來口感香甜。糖分攝入過多，消耗不了，很容易會轉化成脂肪儲存在體內。

網路圖

健康飲食，控制調料很重要

除了食材種類及烹飪方式，菜餚的調料也對健康有很大影響。如果您重視飲食健康，請務必遠離讓你長胖的調料：高糖、高鹽、油辣椒醬、沙拉醬、芝麻醬。

這些低熱量調料更推薦：

①醋：食醋中所含的有機酸能干擾脂肪的合成，又能降低澱粉的消化速度，可減緩血糖的升高速度。

②檸檬汁：檸檬汁能增加腸胃蠕動，幫助食物消化。

③黑胡椒：只需要少量就能達到很好的味覺效果。

資料：養生中國

編輯：王姝姝

上觀號作者：上海松江