重拳才能讓“天價月餅”無所遁形

本文轉自：雲南網

你釋出遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管，我賣的“月餅”不叫“月餅”，打著“中秋套裝禮盒”的旗號，叫“糕點”。

中秋佳節將至，昆明街頭月餅飄香。黃興能 攝

彩雲網評特約評論員 雷鍾哲

中秋佳節臨近，選購月餅本身也成了一種煩惱。在國家整治“天價月餅”的大背景下，一些商家玩起了文字遊戲，把“月餅”不叫“月餅”，改叫“糕點”；去掉“月餅”字樣，對外宣傳稱“中秋套裝禮盒”。有人調侃，藏在月餅身上的陷阱，甚至比餡料的種類還多。比如透過新增各類名貴餡料、追求過度豪華包裝或混合銷售高價商品等方式，炒作月餅價格。

餅還是那個餅，圍繞餅的故事卻不斷翻新。這些年，在國家勁吹反腐風暴，大抓作風建設，紮緊制度籠子，強化監管力度之下，一度曾經格外扎眼、引起強烈詬病的“天價月餅”有了漸次式微的趨勢。但就像“狗改不了吃屎”那樣，別指望一些置國家政策規定於不顧，只管自己追逐不當得利的不良商家會徹底地改弦易張，放棄借中秋佳節消費火爆賺得盆滿缽滿的機會。

有道是“上有政策，下有對策。”你釋出遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管，我賣的“月餅”不叫“月餅”，打著“中秋套裝禮盒”的旗號，叫“糕點”。今年中秋，歌帝梵推出了8款以“非梵典藏 雲端賞月”為主題的“中秋限定禮盒”系列產品，其中4款超過500元。值得注意的是，上述產品在包裝形式及產品形態方面都與月餅十分相似，但公司稱呼卻為“糕點”，而非“月餅”。不唯歌帝梵，文字遊戲玩得溜的還有哈根達斯。其中5款的價格均超過500元，最貴的一款價格為999元。某電商平臺，499元或498元的月餅款式多達上百款。商家躲貓貓、玩貓膩、打擦邊球，真是別出心裁、機關算盡。

為什麼會這樣，因為月餅本就是一門利潤頗豐的好買賣。廣州酒家的月餅銷量位居同行業之首，被譽為“月餅大王”。根據過去財報，2017-2021年，廣州酒家月餅業務營收分別為8。98億元、10。38億元、11。92億元、13。78億元、15。21億元。由此可見，單靠中秋前兩個月賣月餅，就能為廣州酒家帶來超四成收入。此外，賣月餅還有著相當高的利潤。以廣州酒家2021年資料為例，該公司月餅系列產品的毛利率高達56。46%，是該公司毛利率最高的產品。有此不菲利潤，“資本”怎麼會坐失良機呢。

或許有人會說，市場經濟，一個願打一個願挨，由他去吧。但是非也！一則，月餅作為我國傳統大眾食品，蘊含的節日文化是中秋節傳承千年、溫馨祥和的重要載體，價格親民還是奢侈，關係到月餅是否迴歸本源、節日文化是否純淨。二則，《價格法》明文規定，“利用虛假的或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易”，是經營者不得有的不正當價格行為。月餅不叫月餅，套裝禮盒附帶銷售魚翅、燕窩、人參、冬蟲夏草、茶葉、白酒、洋酒、珠寶、絲巾等高價商品甚至奢侈品，違反了不得搭售或變相搭售其他商品的規定。再則，月餅走奢靡路線，不僅會敗壞社會風氣，還會為節日腐敗提供機會。

由此看來，必須對“天價月餅”堅決說不，不給其任何死灰復燃、捲土重來的機會。首先，生產企業要落實今年6月國家發展改革委等四部門聯合釋出的《關於遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》，把各項要求落實到位。嚴格執行8月15日開始實施的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350—2021）國家標準第1號修改單，包裝成本佔銷售價格的比例不超過15%。其次，監管部門要強化監管力度，特別對單價超過500元的盒裝月餅重點監管，不漏掉任何一個“擦邊球”。第三，商家和平臺都要自律、愛惜羽毛，賺乾淨的錢、逐合法的利。當然，消費者也要轉變消費觀念，不攀比、不求奢。月餅就是月餅，乾淨衛生、品味適口，有寓意有寄託有心情就是精品。別當“冤大頭”，為商家的不當得利和月餅盒的過度包裝去買單。