手把手教你做腸粉，簡單易學，比外面賣的還好吃，越吃越上癮

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手把手教你做腸粉，簡單易學，比外面賣的還好吃，越吃越上癮

說到腸粉，大家都不陌生，它是廣東是最為普遍的早餐，現在很多的港式茶餐廳都有腸粉，很受大家的歡迎，但如果你人不是在廣東的話，卻很難吃到正宗的腸粉，其實腸粉的製作方法並不難，自己在家就能做，今天小編就給大家分享一下手把手教你做腸粉，簡單易學，比外面賣的還好吃，越吃越上癮。

腸粉的製作方法

【準備食材】：

麵粉、食用油、蔥花、醬油、肉末、雞蛋、蠔油。

【製作步驟】：

首先準備有一個乾淨的盆，將麵粉倒入到盆中，加入適量的清水攪拌，記住要邊加清水邊攪拌，等攪拌成絮狀後揉成麵糰，然後在準備一個大一點的盆，倒入足量的清水，把揉好的麵糰倒進去開始洗面團。

將麵糰一直在水裡面揉搓，這時候麵糰就會洗出很多白色的漿，而且麵糰會越洗越小，然後將析出的白色漿過濾一下，靜置一個小時左右，然後你會看見白色的漿和水處出現分層的情況，然後我們將上面一層的水倒掉，留下下面白色的漿。

接著準備一個平底的盆，在上面刷上一層又，鍋中倒入適量的清水燒熱，然後舀一勺白色的將倒在盆裡面鋪均勻，然後在上面根據自己的喜好加入雞蛋、肉末或者是青菜，再撒點蔥花在上面，然後把盆子放到熱水上面，大概等1分鐘左右，上面的白漿起泡就代表熟了，這時候我們就可以用鏟子把它剷下來了。

按照上面的步驟找出自己需要的量來，然後根據自己的口味來調醬汁，可以加點蠔油、生抽、食鹽撒在腸粉上面，這樣美味的腸粉就做好了，這樣做出來的腸粉特別的嫩滑，比外面的還要好吃，而且自己做的衛生情況會更加的放心，要是喜歡吃腸粉的小夥伴可以試一下哦。

看了小佳給大家分享的腸粉的製作方法，你學會了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是對你有幫助的話，不要忘了在下方給小佳點個贊，如果可以的話，關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。

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