警惕！這10類人群不宜喝牛奶

眾所周知牛奶的營養價值很高，經常飲用可為人體提供充足的蛋白質、鈣、維生素等營養物質。而且，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。但是，在這裡要特別提醒，雖牛奶適用於各年齡層次人群，但仍有一部分人不適合喝牛奶。

一、乳糖不耐受者

這些人體記憶體在乳糖酶不足或嚴重缺乏，因而在喝了牛奶後，牛奶中的乳糖就無法轉化為半乳糖和葡萄糖供小腸消化吸收，而滯留於腸腔內，使得腸腔滲透壓升高，腸黏膜對水的吸收力增高。結果就是腸腔體積增大，腸道排空加快，最終就會產生腹脹、腸鳴音亢進、腸絞痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸不適症狀。

二、牛奶過敏者

牛奶過敏體質者，尤其是一些嬰幼兒，在飲用牛奶後會出現腹痛、腹瀉等表現，嚴重的甚至可能會導致鼻炎、哮喘、蕁麻疹、溼疹等過敏性疾病。

三、食管裂孔疝或反流性食管炎患者

這兩種食道疾病都會伴有燒心、反酸的症狀，而牛奶有降低食管下括約肌壓力的作用，從而易增加胃液或腸液的反流，加重病情。

四、胃及十二指腸潰瘍患者

過去醫生常常將牛奶作為治療飲食向胃、十二指腸潰瘍患者推薦。然而，現在有大量資料表明，牛奶不僅無益於潰瘍病患者，相反這類病人若經常飲用牛奶，會增加胃酸的分泌，進而減緩潰瘍的癒合速度、影響治療效果。

五、胃部分或全切除手術後的患者

這類患者在手術後體內的乳酸酶會受到影響而減少，喝了牛奶後，乳糖不能分解而在體內發酵，產生水、乳酸及大量二氧化碳，致使人出現腹脹。

六、膽囊炎和胰腺炎患者

這兩類患者在發作期不宜喝牛奶，因為牛奶中含有較多的脂肪，而脂肪的消化需要大量的膽汁和胰腺酶參與，喝牛奶就易加重膽囊和胰腺的負擔。凡急性炎症期間要禁忌，慢性期或恢復期也應少喝，以免加重病情。

七、缺鐵性貧血患者

缺鐵性貧血是由於鐵元素攝入不足、鐵元素吸收障礙或紅細胞丟失引起的一種貧血型別，這類患者往往需要透過食物或藥物來補鐵治療。如果喝牛奶，牛奶中的鈣鹽、磷鹽就會與鐵元素結合形成大分子的絡合物，導致鐵元素吸收障礙，不利於貧血患者恢復健康。

九、腸易激綜合徵患者

腸易激綜合徵患者儘量也不要喝牛奶，因為它是一種腸道功能性疾病，患者常表現為腹痛、腹脹、腹瀉等，然而飲用牛奶後會使這些症狀加劇。

十、腎衰竭等嚴重腎病患者

腎炎等輕微腎病患者或血中的肌酐處於正常範圍，是可適量喝牛奶。但腎病較嚴重，如急慢性腎衰竭患者是不宜喝牛奶。因為牛奶中的蛋白質在體內會代謝成肌酐，就容易導致血清肌酐含量增高，不利於疾病的恢復。