鯧魚有很多種,而食人鯧則是淡水魚中的霸主

鯧魚有很多人都見過，也有很多人都吃過，不過很多人也許不知道，鯧魚其實有十多個品種。不要說是普通人，就連一般的賣魚的人也不一定能全都認識。今天釣客有魚樂就帶大家漲漲見識，認識一下十個品種的鯧魚。

金鯧魚在海鮮市場比較常見，是一種海魚而並非淡水魚。金鯧魚比較容易辨認，其魚鰭、魚尾部分有一點點的金黃色。現在野生的金鯧魚比較少見，不過在廣東、廣西、福建、臺灣、海南等地區已經經過人工育苗，並且進行了人工網箱養殖。因此，現在在市面上見到的金鯧魚，大多是經過人工養殖的金鯧魚品種。

食人鯧，即臭名昭著的食人魚，是分佈於南美亞馬遜河流中的一種極其兇殘的肉食性魚類。食人鯧，其牙齒尖銳，咬合力強，平均每口可咬下16立方厘米的肉。

因此，食人鯧是一種非常危險的魚類。在亞馬遜河流中，如果某種大型動物不慎掉入水中，食人鯧便會群起而攻之，在幾分鐘之內，此種大型動物便也只剩一副骨架。所以，食人鯧可以堪稱淡水魚中的霸主。

銀鯧魚是一種雜食性魚類，以一些魚類、小型動物、一些植物為食物，但並不會去主動攻擊水中的其它大型生物。銀鯧魚主要分佈於印度洋以及太平洋西部等海域，在我國的廣東、海南、浙江等沿海城市均有養殖，並且其養殖規模正在逐步擴大，最近還在日本等國出口。

淡水白鯧，也稱紅鯧魚，這種魚的腹部與魚鰭附近顏色泛紅，比較容易辨認。淡水白鯧在我國的廣東、廣西一帶的野生水域都有分佈，但被許多人誤以為是食人魚。

淡水白鯧為雜食性魚類，雖然牙齒鋒利，但與食人魚有所不同，至少其性情並沒有食人魚那麼猛烈。不過淡水白鯧會經常咬斷我們釣魚人的子線，因此很多釣友在垂釣淡水白鯧時，一般使用鋼絲前導線來垂釣。

烏鯧其外形與銀鯧魚較相似，但其全身都泛著烏黑色的光澤。烏鯧是暖水性的中上層魚類，主要分佈於印度洋、大西洋等海域，在中國的東海以及臺灣海峽的南岸也有分佈。烏鯧主要以水中的一些浮游生物、小型的魚類，蝦類為主要食物，相較於其它鯧魚，烏鯧並不是什麼兇猛的魚類。

斑點雞籠鯧的身上有比較多的小黑斑，在其體側有四到十條呈帶狀形的黑色斑點。斑點雞籠鯧體型較扁平，長得較圓潤，與其它鯧魚的外形不太一樣，比較容易辨認。

斑點雞籠鯧主要分佈於印度洋、太平洋，以及我國的南海、東海南部等海域，在我國廣東省的附近沿海城市，也會經常見到斑點雞籠鯧。這種海魚用於清蒸比較美味。

刀鯧其外形很像一把菜刀，是一種比較典型的深海鯧魚，基本上很少游來近岸。不過在一些淡水與海水的交界位置，有時也能發現少量的刀鯧。刀鯧的背部呈深藍色，身體呈銀色，腹部肚皮部分則呈現出一點點的淡黃色。其頭部比較靠後，與身體基本上融合在一起。

刺鯧一般棲息在一些沙質的海域裡面，其幼魚會經常遊至近海海岸。因此，一般在海水退潮後，會經常有較多的刺鯧漂在水面上，或者是陷在一些沙石的坑裡。而大型的刺鯧則一般棲息在40多米深的水底，小型的刺鯧一般生活在3到5米深的海水裡。

鐮鯧與銀鯧在外形上大致相似，不過其背部則呈現出一種發青發烏的顏色，而且身上銀色的鱗片會更加的鮮豔。鐮鯧在我國的近海比較少見，一般多棲息在較遠的深海海域。鐮鯧的價格在鯧魚裡比較便宜，不過才幾十塊錢一斤。

雪花鯧一般比較少見，原產於南美洲的阿根廷等地，主要分佈於大西洋等海域，在我國近海海域一般很難覓其身影。雪花鯧一般棲息在寒帶以及寒溫帶的150米深的海水水域，其生長緩慢，刺少肉厚，味道鮮美，價格昂貴，一般不少於200元錢一斤。

綜上所述，鯧魚一般有金鯧魚、銀鯧魚、食人鯧、淡水白鯧、烏鯧、斑點雞籠鯧、刀鯧、刺鯧、鐮鯧，以及雪花鯧等十多個品種。其中以食人鯧最為兇猛，為淡水魚中的霸主。我是釣客有魚樂，今天的分享就到這裡，我們下期再見！

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