我去吃成都小郡肝串串香了，空氣中都瀰漫著辣椒的味道，吃到崩潰

小郡肝串串香好吃嗎

前一週和小夥伴去靜安大融城這家小郡肝吃串串，一開始我是拒絕的，因為實在吃不了辣。去之前研究了一下人家的點評，看到有人點了微辣的鍋底，結果辣到不行，四川人說的微辣大概對我們來說該是重辣了吧。上海現在也很多人能吃辣了，所以火鍋店串串店生意都挺好的。

我大概6點半左右到的，店裡坐了一半的人，整個裝修很復古，色彩也很鮮明，感覺吃東西的時候也會心情挺好的。小夥伴們下班晚，大概七點多才到的，還好我早來佔位子了，七點鐘的時候都已經坐滿人了。當然對我們來說，靜安大融城位置算是有點偏的，沒想到上座率也挺高。

有兩人小桌，也有大圓桌，座位不算特別多吧，遇到週末可能要等位，外面的宣傳牌寫了等位超過多久有送串串。看了下首頁，好像520也有活動，不過是全上海範圍內的，串串都有5。2折。

1『串串&火鍋涮菜』

第一次吃串串，業務不太熟練，是要自己去冷櫃那裡拿的，全程自助。冷櫃那裡也有正常吃火鍋的一些菜，我們拿了豬腦、魷魚、黃喉、蝦滑之類的，這些菜是按照盤子顏色有不同的價錢。串串的話最後是按照吃下來的竹籤的重量計算價格，大概是108塊一斤吧，蔬菜都是用一根竹籤串著，葷菜就是串了幾根竹籤了。

有些串上的我都是沒吃過的，什麼掌中寶、郡霸、小郡肝、鴨掌。先一樣來一點，不夠吃再去重新拿，因為它櫃子上面都寫了離櫃概不退換的，擺串的阿姨們也都是帶了塑膠手套，感覺還算挺衛生的。

2『蘸料』

冷櫃旁邊有一個自助調料臺，牆上也有廚師長建議的調料調製方法，可以參考，桌上還有塑膠包裝的紅油碟。

3『鍋底』

吃串串前先點一個鍋底，有紅油辣鍋、菌菇鍋、番茄鍋、清湯鍋，也可以點雙拼的鴛鴦鍋，一個辣鍋拼一個其他的鍋底，反正都是58塊錢。我們點了個微辣鍋底+番茄鍋，辣鍋我是不太敢去吃的，有吃辣的小夥伴很喜歡。比如豬腦、鴨血、腸子一類的內臟都最好用辣鍋涮。

4『冷盤』

它家除了串串之外新出的冷盤還蠻適合不吃辣星人的，都是一些開胃的小菜，豬耳朵、鵪鶉蛋、馬蘭頭、口水雞、藕片。這些辣度我都基本可以接受的，藕片還是脆脆的那種挺好吃的。鵪鶉蛋還給我們弄成了一個個小兔子。

5『冒菜』

冒菜也是新出的，我們點了好幾個，都是用那種像韓國菜裡的金屬小碗裝的，上桌的時候我就感覺辣得不行。冒寬粉、冒鴨血、冒午餐肉、冒鵪鶉蛋、冒土豆、冒腦花、冒牛百葉、冒香菜肉丸，感覺萬物皆可冒。雖然問了一下這是微辣，但是我吃了幾口就覺得有點吃不消了，建議大家點幾個量力而行。

我們吃得實在是汗流浹背，一邊咳嗽一邊吃，好多人也都是這樣，越辣吃得越歡。它家好像開到凌晨，宵夜的串串還有折扣，去前臺稱吃完的串串的竹籤，還有一個分享朋友圈可以轉轉盤串串打折的活動，最後就轉到7。5折吧，那個5。8折太難了。

跟吃火鍋一樣，吃完身上味道比較大，建議店家可以準備可以噴衣服上的除味劑。