燉湯的終篇

牛鞭湯；杜仲，巴戩，姜，胡椒粉，枸杞，牛鞭切小塊過水之後衝冷水一起放入燉盅中燉三個小時左右即可

十全大補湯；雞肉，鴨肉，墨魚，鵝肉，豬肚，豬排骨過水衝冷水之後將紅棗，冬筍，白朮，雲苓，白芍，熟地，黨參，薑片，生花生米，肉桂，當歸，甘草，花椒，料酒和肉一起放入燉盅中燉三個小時左右即可

龍鳳湯；準備雞和蛇斬塊過水衝冷水燉盅放入薑片，料酒，胡椒粉，蓮子，玉竹，百合，肉桂，紅棗，枸杞，黨參，沙參一起燉三個小時左右即可

鎖陽燉羊肉湯；羊肉過水衝冷水，薑片，香菇，鎖陽，紅棗，肉桂一起放入燉盅燉三個小時左右即可

甲魚湯；甲魚斬塊過水衝冷水，純瘦肉雞爪也過水，燉盅放入薑片，胡椒粉，料酒，紅棗，枸杞，肉桂一起燉三個小時左右即可

燉湯的原材料還有很多，比如何首烏燉雞，土茯苓燉排骨，花旗參燉乳鴿，花膠燉雞，燉湯的肉類都要過水，最好用礦泉水燉，在礦泉水中把胡椒粉和鹽拌開，湯味道要淡一點，紅棗枸杞蜜棗肉桂這些都是燉湯常放的材料，還有玉竹，黨參，沙參，鎖陽，人參，田七，川貝，枇杷，瑤柱，鹿茸，肉蓯蓉，看自己身體需要什麼燉什麼湯放什麼藥材，補血補氣的放紅棗枸杞花膠，男人就枸杞鎖陽肉蓯蓉花旗參，最好不要天天喝，因為一兩天湯的營養身體吸收不了，一週最多兩次，喝多了也沒用浪費了