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成本1元賣10元,街邊奶茶店老闆最喜歡賣的飲品是它們

由 餐飲新紀元 發表于 美食2021-09-02

簡介最近有個奶茶店老闆跟我聊起了它們店裡的蜂蜜柚子茶,我平時去奶茶店也喜歡喝這個飲品,這個老闆想把自己奶茶店裡面的蜂蜜柚子茶、西瓜汁、金桔檸檬、珍珠奶茶等這幾個經典的飲品給換掉

金桔檸檬大概成本多少錢

最近有個奶茶店老闆跟我聊起了它們店裡的蜂蜜柚子茶,我平時去奶茶店也喜歡喝這個飲品,這個老闆想把自己奶茶店裡面的

蜂蜜柚子茶、西瓜汁、金桔檸檬、珍珠奶茶等這幾個經典的飲品給換掉。

不想賣了,原因是感覺這幾個飲品太老了,有點過時了,現在網紅奶茶店都是各自芝士類飲品。

成本1元賣10元,街邊奶茶店老闆最喜歡賣的飲品是它們

但是卻遭到了店長的反對,這個奶茶店老闆總共擁有5家門店,他提出要把這幾個飲品換掉,這5家門店的店長全部反對。

這個老闆覺得很好奇,為何會這樣,西瓜汁、金桔檸檬、珍珠奶茶、蜂蜜柚子茶這幾個經典的飲品都賣了快10多年了,按理說這些老飲品顧客不喜歡才對呀。

與5位店長交流後,老闆才發現,原來奶茶店裡最受顧客歡迎的反而是這幾個經典的飲品,有個店長說:“這幾個飲品,我們都不需要跟顧客推薦,也不需要搞促銷活動,但是卻賣得很好,很多顧客都會前來詢問。”

其中一家開在學校旁邊的奶茶店長說:“我店裡西瓜汁一直賣得很好,很多學生到了夏天就喜歡喝西瓜汁,是最受歡迎的飲品。”

這幾個飲品成本都很低,向西瓜汁製作最簡單,成本不到7毛錢,蜂蜜柚子茶成本貴一點,但也是在一元左右,珍珠奶茶、金桔檸檬成本都不到一元錢。

成本1元賣10元,街邊奶茶店老闆最喜歡賣的飲品是它們

一般售賣價格,在學校附近西瓜汁是8元,其他飲品都是10元,如果是街邊一般是賣10元,金桔檸檬、蜂蜜柚子茶有賣12元的,具體要看街邊的消費能力。

成本1元,賣10元,這個毛利非常高,這也是街邊奶茶店老闆們最喜歡賣的飲品,不僅製作簡單,而且最受顧客們歡迎。

成本1元賣10元,街邊奶茶店老闆最喜歡賣的飲品是它們

為什麼這幾個經典飲品能夠受到消費者們歡迎,其實這幾款飲品解決了大家喝奶茶的最基本需求:解渴。而且這幾款飲品味道都屬於大眾型別,或酸甜或清甜,能夠很好的解渴去膩,並且在長期的售賣中積累了大量的粉絲。

基本上每個人都喝過這幾款飲品。

你去奶茶店喜歡喝什麼飲品呢?

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Tags:飲品奶茶西瓜汁柚子茶店長