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東北特產有哪些?樸實無華的東北人很低調,鞍山南果梨最好吃

由 道道趣 發表于 美食2021-08-02

簡介傳統手工藝品有大連貝雕岫巖玉雕錦州瑪瑙雕琢撫順煤精雕琢和琥珀工藝品,大連工藝繡品,玻璃器皿,丹東柞綢,瀋陽雪花啤酒,八王寺汽水,湯崗子礦泉水

湯崗子礦泉水好不好

【黑龍江】

黑龍江,烏蘇里江特產

大馬哈魚

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是鮭形目(Salmoniformes)其中一種。它們是珍貴的經濟魚類,深受人們的喜愛,其卵也是著名的水產品,營養價值很高。大馬哈魚素以肉質鮮美著稱於世,歷來被人們視為名貴魚類。黑龍江省佳木斯市撫遠市的黑龍江畔盛產大馬哈魚,被譽為中國“大馬哈魚之鄉”

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興安嶺蘑菇

(有猴頭蘑,榛蘑等60多種有用蘑菇)

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尤其榛蘑,它是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一,是極少數不能人工培育的食用菌之一。經常食用榛蘑可以防止面板乾燥,並可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效還不限於此,榛蘑可用來栽培名貴藥材──天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生關係 ,提高天麻的產量和質量,具有與天麻相同的祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效。

黑木耳

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又名黑菜、木耳、雲耳,屬木耳科,木耳屬,為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌,也是世界上公認的保健食品。據現代科學分析,黑木耳幹品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高,其蛋白質中含有多種氨基酸,尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。不僅滑嫩可口,滋味鮮美,而且營養豐富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美稱,是久負盛名的滋補品。

松子

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松子又名松實、果松子、海松子,是松科植物紅松等的種子,是常見的堅果之一 。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中藥,久食健身心,滋潤面板,延年益壽,也有很高的食療價值。這玩意兒不能多吃,吃多了容易迷糊頭暈哦。

山野菜(蕨菜,松茸,薇菜等)

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作為靠山吃山的東北林區人,東北的山不高,卻勝在連綿不斷。東北的山上山珍很多,都是大自然給予人們的饋贈,山野菜不僅可以食用,還有著豐富的藥用價值,在這個追求健康的年代,山野菜的地位會越來越高。

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另外龍江省的大慶,齊齊哈爾乳成品,哈爾濱太陽島啤酒,五大連池礦泉水;民族風味有赫哲族風味殺生魚,鄂倫春族風味手把肉,烤肉串等。

【吉林特產】

特產東北三寶:

人參

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鹿茸

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貂皮

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及長春,吉林,通化等地的參茸成品;琿春,安圖木耳,梨樹的白磨,蕨菜,延邊圓蘑,白蜜,蘋果梨,長白山區蛤什蟆油,山葡萄;輕工名產吉林樺皮畫,三寶酒,通化人參蜜餞,人參葡萄酒,長春人參煙;延邊朝鮮族風味朝鮮冰臉,打糕,朝鮮族傳統泡菜等。

【遼寧特產】

遼東蘋果(共300多個種類)有大連,營口的

國光蘋果

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別看賣相不好,吃起來嘎嘣脆,酸甜可口,原汁原味的果子。

遼西綏中白梨

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北鎮鴨梨

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大連黃金桃

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鞍山南果梨

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鞍山南果梨屬遼南特產,主產地為 遼寧省 的鞍山, 海城 ,遼陽, 岫巖滿族自治縣 地區,該果以其發源地鞍山市千山區大孤山鎮對樁石產區最為著名和正宗,可考證的一株數百年的南果梨祖樹就坐落在對樁石村,該果有華夏果中之桂冠之說。

大連,丹東,營口等地的海產品;

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一到九十月份的開海季節,大飛蟹,肥蜆子都在市場上脫穎而出。遼寧的海鮮個大,肥美,咬一口肉質鮮美真是人間美味。

傳統手工藝品有

大連貝雕

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岫巖玉雕

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錦州瑪瑙雕琢

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撫順煤精雕琢和琥珀工藝品,大連工藝繡品,玻璃器皿,丹東柞綢,瀋陽雪花啤酒,八王寺汽水,湯崗子礦泉水;風味名食東北火鍋,瀋陽老邊餃子,燻肉大餅,溝幫子燻雞,瀋陽伊斯蘭教糕點,薩其馬,遼陽塔糖,大連紅蝦酥心糖等。

東北黑土地是天然賜予的得天獨厚瑰寶,肥力好,土壤肥美,合適播種

Tags:榛蘑大連大馬哈魚風味松子