愛出汗，這5道湯要常喝，鉀含量極高，消暑解熱

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經常出汗，這5個湯品要經常飲用，其中的鉀元素非常豐富，可以消炎解毒，讓夏天

人體的水分會大量的流失，所以很有可能會導致鉀的損失。雖然鉀含量僅為身體的5%，但如果缺了鉀，身體的代謝就會受到影響，會導致倦怠乏力、食慾減退、心情煩躁、呼吸困難、中暑等症狀，甚至會導致熱射病，因此補充鉀真的不可忽略。

所謂“一鍋湯一鍋，不用大夫來給你。”

“寧吃不飽，不吃不飽”，要注意讓自己的家庭成員多吃一些有營養的東西，適當的補充一下鉀。每一碗湯，都是最好的。

既有營養又有潤膚止渴的功效

像海帶、木耳、紫菜、蝦皮、土豆、白菜、豆芽等，都是“含鉀大戶”，用料容易，做起來也很容易，最適合做燉品。下面是5種湯，包你吃一口就會愛上它。

【黃豆腐燉排骨】

材料：豬肚，黃豆芽，生薑，蔥花，蒜片，胡椒，鹽，雞精

做法：

1、豬肚切條。

2、鍋內倒入少量的油份，倒入薑絲，蒜片，豬肚，大火翻2分鐘。

3、倒入3個滾燙的熱水，用中火燜煮10分鐘，直到豬肚軟爛，湯色濃稠。

4、倒入黃豆芽，鹽，雞精，再煮5分鐘左右，放入蔥花和胡椒粉，再加入2粒辣椒醬，口感會更好。

【黑豆腐乳羹】

材料：木耳，豆腐，白菜，蝦皮，薑絲，蔥，鹽

做法：

1、木耳泡好後清洗，豆腐切片備用。

2、倒入適量的油鍋，倒入薑絲和蒜片，翻炒約30秒。

3、倒入2個熱水盆，加入木耳，豆腐，大火煮3分鐘。

4、放入白菜，鹽，蝦皮，蔥，大火燒滾。

【千層捲心菜蘑菇羹】

材料：千張，金針菇，白菜，薑絲，蔥，鹽，雞精，胡椒，芝麻油

做法：

1、千張切條，香菇切碎，捲心菜切大塊。

2、熱鍋燒熱，下薑絲，金針菇，快速翻炒2分鐘。

3、倒入2個熱水盆，加入千層紙，燒至沸騰，倒入一半的澱粉水。

4、將白菜，鹽，雞精，胡椒粉，芝麻油放入鍋中，倒入適量的蔥末。

【酸梅紅棗羹】

材料：紅棗4個，酸梅果一小把，酸梅汁，食用玫瑰花少許，銀耳少許，冰糖一小把

做法：

1、紅棗、酸梅肉、銀耳切成細絲，銀耳要先泡2個鐘頭。

2、將銀耳倒入鍋內，倒入少量的水，大火燉10分鐘，直到變得粘稠。

3、加入紅棗，酸梅肉，酸梅汁，冰糖，燉4分鐘後，關閉。如果沒有酸梅湯，可以用檸檬水或者是白醋來替代。

【玉米粉冬瓜羹】

材料：排骨400克，玉米1塊，冬瓜200克，薑片，蔥，鹽，雞精

做法：

1、排骨剁成小丁清洗，玉米粒切片，南瓜去皮，切薄薄的切片。

2、將冬瓜倒入開水中，用熱水燒滾，把裡面的泡沫取出，用熱水沖洗乾淨。

3、將排骨、薑片和蔥放進砂鍋裡，倒入一大碗清水，用大火煮上大約半個鐘頭，直到能插進雙筷子。

4、將冬瓜，玉米，鹽，雞精一起煮6分鐘，直到冬瓜融化後灑上蔥花即可食用。

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