什麼是配合飼料？配合飼料詳細介紹來了

概念及特點

配合飼料（formulated feed；compound diet）是指在動物的不同生長階段、不同生理要求、不同生產用途的營養需要，以及以飼料營養價值評定的實驗和研究為基礎，按科學配方把多種不同來源的飼料，依一定比例均勻混合，並按規定的工藝流程生產的飼料。

配合飼料是根據科學試驗並經過實踐驗證而設計和生產的，集中了動物營養和飼料科學的研究成果，並能把各種不同的組分（原料）均勻混合在一起，從而保證有效成分的穩定一致，提高飼料的營養價值和經濟效益。

配合飼料生產需要根據有關標準、飼料法規和飼料管理條例進行，有利於保證質量，並有利於人類和動物的健康，有利於環境保護和維護生態平衡。

配合飼料可直接飼餵或經簡單處理後飼餵，方便使用者使用，方便運輸和儲存，減輕了使用者勞力。

歷史

配合飼料生產肇始於20世紀初。50年代以後，由於對家畜的氨基酸、維生素和微量元素需要量的瞭解日益確切，加以抗生素和磺胺類藥物等被作為新增劑納入飼料領域，配合飼料的生產突飛猛進。它的應用先在歐美普及，並很快推廣到亞洲和其他地方。

分類

按營養成分和用途分類：全價配合飼料、濃縮飼料、精料混合料、新增劑預混料、超級濃縮料、混合飼料、人工乳或代乳料；

飼料形狀分類： 粉料、顆粒料、破碎料、膨化飼料、扁狀飼料、液體飼料、漂浮飼料、塊狀飼料。

　製作工藝標準

飼料新增劑或新增劑預混料的製作工藝標準如下：

①粒度。指活性成分、飼料新增劑、載體、稀釋劑等顆粒的直徑。美國按標準篩量度，以1平方英寸（6。45平方釐米）篩網上的網眼或目數計算，目越多、顆粒越小。歐洲國家則用毫米或微米計算。如粒度為18目（1000微米）時，1克比重為1的物料有1530個顆粒；當粒度為 325目（44微米）時，1克比重為1的物料有1560萬個顆粒，兩者相差1萬倍。活性成分的配比越小、顆粒就應越小，才能滿足配料的顆粒數。

②容重。也是影響均勻度的因素。由於不同物料存在容量差距而易產生分層現象，要選用合適的載體或稀釋劑加以調整，才能達到混合均勻。

③靜電現象。乾燥的粉狀物料微粒常帶有靜電荷，產生吸附作用，以致攪拌時活性成分會附著在混拌機或輸送裝置表面而受損失。粒子之間的相斥作用，又會增大物體體積，干擾其流動性。工藝上一般需要新增適量植物油以消除靜電影響。

④含水量與pH。含水量一般不宜超過10%，過高不利於貯藏。PH適宜於接近中性，過酸過鹼均影響維生素的穩定性。此外尚有配伍的禁忌、原料的吸溼性問題等，均須適當處理。

四種主要的配合飼料：

　1、新增劑預混料

由多種飼料新增劑加上載體或稀釋劑按配方製成的均勻混合物。它的專業化生產可以簡化配製工藝，提高生產效率。其基本原料新增劑大體可分為營養性和非營養性兩類。前者包括維生素類、微量元素類、必需氨基酸類等；後者包括促生長新增物如抗生素等，保護性新增物如抗氧化劑、防黴劑、抗蟲劑等，抗病藥品如抗球蟲藥等以及其他激素、酶製劑和著色劑等。新增劑中除含上述活性成分外，也包含一定量的載體或稀釋物。由一類飼料新增劑配製而成的稱單項新增劑預混料，如維生素預混料、微量元素預混料；由幾類飼料新增劑配製而成的稱綜合新增劑預混料或簡稱新增劑預混料。飼料新增劑或新增劑預混料中的載體，是一種能接受和承載粉狀活性成分的可食性物料，表面粗糙或具有小孔洞。常用的載體為粗小麥粉、麩皮、稻殼粉、玉米芯粉、石灰石粉等。稀釋劑也是可食性物料，但不要求表面粗糙或有小孔洞。二者的作用都在於擴大體積和有利於混合均勻。

　2、濃縮飼料

又稱平衡配合料或維生素-蛋白質補充料。由新增劑、預混料、蛋白質飼料和鈣、磷以及食鹽等按配方製成，是全價配合飼料的組分之一。因須加上能量飼料組成全價配合飼料後才能飼餵，配製時必須知道擬搭配的能量飼料成分，方能保證營養平衡。如飼養肉用仔雞，肥育前期濃縮飼料通常佔全價配合飼料的30%，能量飼料佔70%，俗稱三七料；到了肥育後期，則前者佔20%，後者80%，俗稱二八料。反芻家畜的濃縮飼料可採用尿素類飼料如尿素、雙縮尿等，以節省蛋白質飼料。

（１） 濃縮飼料是一種營養濃度很高的飼料產品，如蛋白質含量一般為30~75%，礦物質尤其是微量礦物質元素和維生素的含量也膏腴飼養表混規定的需要量，因此，濃縮飼料不能直接飼餵畜禽．濃縮飼料與一定比例的能量飼料相混合後，才能成全價格配合飼料或精料混合料，供直接飼餵家畜．

（２）濃縮飼料可佔全價配合飼料的5~50%，配比的幅度很大．因為濃縮飼料可以包括全部的蛋白質飼料，也可以只含部分蛋白質飼料，或部分能量飼料．因此，它所要求的基本飼料有時僅是能量飼料，有時還有蛋白質飼料．肉牛用濃縮飼料一般包括全部的蛋白質飼料，只需配合適量的能量飼料．

（３） 濃縮飼料使用方便．濃縮飼料與適宜比例的能量飼料，如玉米，麩皮等混合，即配合成全價配合飼料．這對於技術水平，裝置條件相對較差的養殖場或養殖戶，是非常方便，快捷地解決技術與裝置問題的辦法．因此，使用濃縮飼料是推廣和普及使用全價配合飼料，提飼料報酬，提高社會效益和經濟效益的最有效方法．

（４）便於運輸，減低成本．在全價配合飼料中，穀物類能量飼料所佔比例很大，約60~70%，而這些原料絕大多數來自農料的往返運輸和損耗，農民和飼養者不用賣玉米，只購進過需的濃縮飼料，經過簡單的粉碎與混合即可可到全價配合飼料．濃縮飼料體積僅是全價配合飼料體積的３０％左右，便於運輸．同時，還可以解決農村使用者蛋白質飼料和新增劑短缺的問題，有利於剛大農村糧食及其加工副產品的深度轉化，有效地開拓合理利用農村的飼料資源．

（５）使用濃縮飼料提高了飼料的營養價值．可充分利用本地區的蛋白質飼料資源，如顆粒使用棉餅或菜籽餅等植物性蛋白質資源，減少動物性蛋白質的用量，降低飼料成本．同時，由於多種植物性蛋白質飼料的混合使用，充分發揮了飼料氨基酸的互補作用，有利於提高飼料蛋白質的吸收利用率．

（６）我國地域遼闊，氣候和土壤條件各異，各地區的飼料種類多，各具特點．為了儘快發展我國的飼料工業，關鍵之一是根據飼料資源特點，尤其是蛋白質飼料資源的特點，按地區分別建立濃縮飼料廠．這樣可以把大，中城市的飼料新增劑和預混合料輸送到中，小城市的濃縮飼料廠，經過濃縮飼料廠對當地典型飼料配方的全面研究，根據當地需要生產使用的濃縮飼道，並將其售到鄉，鎮和農村，形成千萬條流通科學技術的渠道，加快廣大農村的技術改造．有利於合理利用我國飼料資源，推動我國飼料工業和飼養業的高速持續發展。

　3、全價配合飼料

飼餵單胃家畜的一種飼料，由濃縮飼料配以能量飼料製成。能量飼料多用玉米、高粱、大麥、小麥、麩皮、細米糠、紅薯粉、馬鈴薯和部分動、植物油等為原料。全價配合飼料可呈粉狀；也可壓成顆粒，以防止飼料組分的分層，保持均勻度和便於飼餵。顆粒飼料較適於肉用家畜與魚類，但成本較高。

4、精料混合料

又叫補充飼料，主要由能量飼料，蛋白質飼料和礦物質飼料組成，是一種混合均勻，並可直接飼餵的混合物，是牛，羊等反芻動物用的配合飼料．

（1） 精料混合料只適用於放牧或舍飼的牛，羊，馬等草食家畜使用，在營養上起著補充草料的營養不足，不全的作用，是一種平衡用混合料．

（2）精料混合料中使用的各種營養性或非營養性新增劑的配合濃度高於飼料標準規定的需要量，因精料混合料是反芻動物日糧中的一部分．要嚴格控制含量，確保反芻動物的飼用安全．

（3）精料混合料中可較多地使用棉籽餅，菜籽餅，胡麻餅等植物性蛋白質飼料．因這些餅類價格較豆餅，魚粉等便宜，而且飼餵牛，羊等反芻動物又比較安全．

（4）在反芻動物的飼料中，濃縮飼料與能量飼料按一定比例混合則製成精料混合料．精料混合料仍是一種半日糧型配合飼料，牛，羊等反芻動物不能只吃精料混合料來滿足其正常的生長與生產的需要，還必須與一定數量青飼料，青綠多汁飼料，粗飼料等混合飼餵，才構成反芻動物全日糧型配合飼料，以完成其正常的生長和生產．因此製作精料混合料時一方面要考慮動物種類與品種，動物的勝利階段，動物體重等對營養需要的要求，同時還必須掌握不同季節和不同飼養條件下通常所使用的青飼料，粗飼料和青綠多汁飼料等營養素含量的平均值，在配製全日糧的基礎上，配好精料混合料。

文章來源：

中國飼料行業資訊網

作者：

天水

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