大量上市！吃紅薯10斤不如1斤它，蒸一蒸軟糯香甜，孩子都愛吃

hello~歡迎來看老妹兒的美食分享！進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲~

南瓜是一種比較常見的鹼性食品，味道也很不錯。南瓜不僅好吃，還富含氨基酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素、膳食纖維、礦物質等多種營養成分，我們的家人最愛吃貝貝南瓜，平時都會用貝貝南瓜來代替米飯，不過總是蒸著也會覺得膩，所以我來給你們演示一下，用貝貝南瓜和紅豆來烹飪。

準備材料：南瓜，紅豆，玉米麵，砂糖，糯米粉，椰蓉

具體做法：

1、準備一個貝貝南瓜，用水衝一下，南瓜皮很堅硬，很難剝掉，很可能會劃破手指，我們不需要提前剝皮，只要把南瓜的外皮洗淨，然後把南瓜切成一塊塊的形狀，然後放在蒸籠上蒸，這樣就能把南瓜剝掉皮了。

2、將南瓜放在平底鍋中，用火煮20分鐘，然後將南瓜撈出來，在南瓜表面上稍加冷卻，然後用小刀將南瓜皮和皮分開，然後倒入事先準備好的盆中，用鐵鍬將其碾碎。

3、將玉米粉、糯米粉、砂糖等加入南瓜泥中，加入少許的南瓜漿，加入少許的澱粉，攪成粘糊狀。

4、紅豆浸泡過，紅豆入鍋，用火熬20分鐘，紅豆煮成七八成熟。

5、取一個長方形的罐子，在罐子裡面塗上一層薄薄的油，將攪拌好的豆漿倒入罐子中，在罐子的下面敲敲打打，讓裡面的氣體排出。

6、把盛著南瓜醬的罐子放入蒸籠中，用大火蒸20分鐘，然後把它撈出，在此期間千萬彆著急把南瓜醬倒出，等它完全冷卻後，把它倒在菜板上，用菜刀把它的形狀剪成合適的形狀，然後倒入盛滿了椰醬的大盆中，把它均勻的包裹在一層薄薄的海藻中，然後盛入盤中。

一口下去，酸酸甜甜的，味道鮮美，不僅味道鮮美，還有很高的滋補品，在這種時節，多吃點紅豆，對人體有很大的幫助，尤其是對於女人來說，更是大補之物。有客人來訪，別總是把南瓜煮熟了，就我做的這種，既好看又有營養，有興趣的人可以買下來。

感謝閱讀老妹兒的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡老妹兒的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~老妹兒在這裡等你哦~