海釣船深海魚餐廳，讓你愛上舌尖上的海底世界

在海釣船，一場不容錯過的珍饈美饌等著你~

每天由老闆和海釣達人朋友們出海海釣而來的特供海鮮食材

遵循“不時不食，美食美器”

海釣船擷取海域、山林間

這一季最鮮美可口之物

用智慧和靈氣激發食材的本味

宛如藝術大師般的擺放呈現

如此精緻與用心

頂級食材+招牌美食+精緻擺盤+舒適環境。

自是令吃貨控們把持不住……

【刺身拼盤】由章紅和皇后螺雙拼而成。

生活在天然深海的皇后螺，素有“盤中明珠”的美譽，螺肉富含豐富的維生素A和蛋白質，有滋陰補腎

，健胃化痰的功效。螺肉口感相當爽脆，味鮮清香。

章紅魚又叫紅甘魚，其肉質鮮美清脆、爽口、咬勁好，是魚生的上等原料。入口滑嫩，清甜，酸辣，

醬香，爽脆等感覺一一湧來。肉很結實，完全沒有腥味，微微有一絲清甜，一絲彈牙。

【白鯛魚刺身】

鯛魚刺身準備時間較長，所以來嚐鮮的食客，記得要提前預約啦！

鯛魚是魚中之王，薄切刺身是考驗刀法技巧的一道招牌菜式。一片完美的薄片，厚度在1~1。5毫米之間

，用筷子夾起魚片能透析光線，魚肉經光線折射泛出七彩繽紛而帶油潤光澤。

【紅星魚刺身】肉片像櫻花般的色澤漂亮，絕對是這一季舌尖上最誘人的色彩，怎一個新鮮了得，當季

時令之物，每天供量有限，吃到就是美味之運。

【鐵板章紅魚頭】鐵板煎過的章紅魚頭外皮酥脆肉質Q嫩，非常緊實，口感肥而不膩，魚肉鮮甜濃郁。

【蒜蓉生蠔】據說全世界200萬種食材裡面，蒜蓉和生蠔最相配！一端上桌，香氣撲面而來，一口下去，蠔肉的鮮嫩配合濃郁細滑的蒜香，口感爽滑，滋味濃郁。

【魚粥】一魚多吃，不僅可以魚肉刺身、魚頭鐵板煎，魚骨魚架還能拿來熬魚粥呢！

【酸湯石斑魚】

潔白鮮亮的魚片鋪滿了整個湯麵，在紅紅的湯中顯得尤為耀眼，24K金眼都要禁不住這般誘惑

魚肉鮮嫩爽滑，酸爽入味，幾乎沒有刺，就算帶上小寶貝和阿嬤阿伯也能放心吃

【幹煎魚卷】入口柔潤清脆，咀嚼時齒頰留香，既沒見魚肉，也不含腥味，有一種特有的清鮮滋味。

【香芒火龍果+蟹籽雙拼壽司】

蟹籽壽司咬起來咔呲咔呲的

爽脆豐富的口感

好像無數蟹子在口中跳動一般！

濃郁的香芒火龍果加上清新的蟹柳絲和青瓜絲，真的是太好吃了！而且不會膩，吃完一件還想吃第二件。