最愛這道簡單又好吃的清蒸巴沙魚，關鍵顏值還線上，小朋友的最愛

巴沙魚片怎麼蒸好吃又簡單

家裡寶寶超喜歡吃魚，也是變著花樣給他做，但是吃魚難免就擔心吃到魚刺會危險，有的時候我們挑過了也難免有遺漏，這時候我就發現了巴沙魚，雖然網上對這種魚褒貶不一，但是我覺得偶爾吃吃還是可以的，畢竟沒刺，實在是太方便了。

今天就跟大家分享一道”清蒸巴沙魚“不僅簡單好操作，而且好看又好吃哦。

今日食譜之——-清蒸巴沙魚。

準備食材：

巴沙魚片1條，蔥絲，薑絲

做法；

1、巴沙魚片斜刀切片，可以稍微切厚一點，魚片比較嫩，太薄容易散。

2、切好的魚片加入：少許鹽，1勺料酒，攪拌均勻醃製一會。

3、我們趁魚片醃製的時候，把姜切細絲，蔥白切細絲（可以把蔥心去掉更好切絲）。

4、將切好的薑絲和蔥絲取2/3擺入盤子底部，鋪成花朵狀，再把切好的魚片同樣成花朵狀鋪到蔥絲薑絲上。然後熱水上鍋蒸10-15分鐘。

5、蒸好的魚片取出，撒上剩下的薑絲、蔥絲和少許蔥花，澆上少許熱油淋出香味，再澆上2勺生抽或者蒸魚豉油提鮮。

這樣一道簡單又好吃的清蒸巴沙魚就做好了，做法簡單又顏值線上，最適合家裡有老人和小朋友，吃起來也比較放心。喜歡就一起來試試吧，零廚藝也能輕鬆掌握。