雞翅尖、雞屁股、雞雜……雞這些部位竟不能吃？你別還不知道

雞腚尖是什麼

雞肉營養豐富、口感細膩，還不容易長胖，征服了全家老小的胃。但隨著養殖業的發展，很多傳言讓老人不敢吃雞了：

雞翅尖別吃，是給雞打針的地方！

雞脖子不能吃，有淋巴，特別髒！

現在的雞四十來天就出籠，一定用了激素！

今天小編就一次性把這些關於雞的傳言說清楚，讓大家吃得更放心。

雞什麼地方不能吃？

1

雞翅尖打針？

別怕謠言安心吃

翅尖太瘦不好打

藥物慢慢會代謝

合理用藥很安全

2

雞頭賽砒霜？

雞頭有點醜，但只要飼料環境沒有毒就能吃，因為雞身上處理毒素是靠肝腎，不關雞頭的事。

3

雞脖子有淋巴？

雞脖子確實有點壞東西，但只要是合格產品就不用怕，因為正規屠宰都會去掉，大家在吃時可以做熟或者扔掉皮。

4

雞屁股有毒素？

雞屁股在有些情況下確實不能吃，比如雞屁股上面有腺體，但只要是合格產品，經過正規屠宰的就不用擔心。

5

雞雜不健康？

雞雜口味很獨特，很多人都喜歡吃，但雞雜也確實沒有肉安全，大家可以偶爾吃一下，嚐嚐鮮，別經常吃。

6

速成雞有激素？

大家在超市經常看到那種一兩斤的整雞，這其實真的和激素沒有關係，在好品種和好飼料的餵養之下，小雞餵養6-8週上桌是很正常的。

雞哪些地方最好吃？

1

雞胸肉

雞的這個部位蛋白質高，脂肪很少，是很健康的肉類。

2

雞腿肉

雞腿肉這個部位汁多肉嫩，脂肪偏高，是大家做菜時的首選，但最好去皮處理。

3

雞翅雞爪雞胗雞肝

雞翅：翅根太大、翅中剛好，翅尖太小。

雞爪：脂肪較多，不能美容，泡椒做法最好。

雞胗：這裡是雞的胃，都是廋肉，很有嚼勁。

雞肝：雞肝很能補充人體的鐵元素，含有豐富的維a，但不能多吃。

看到這裡，有沒有忽然感覺……餓了？

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