原來烤紅薯如此簡單！直接丟進電飯煲，個個香甜冒糖汁，超好吃！

說起紅薯，想必大家並不陌生。冬天想吃烤紅薯，其實我們不用去外面買，自己在家用電飯煲就能做，簡單又方便。

【食材和用料】

蜜薯——————

8個

清水——————

1碗

1：將買回來的紅薯洗乾淨，清洗掉表面的泥土雜質。儘量挑選細長或個頭差不多大小的。（因為紅薯選的太大，相對不容易熟）

2：洗淨後的紅薯擺在鍋底，加一碗清水，然後開啟懶人模式，電飯煲一鍵煮飯模式。（建議選擇蜜薯，吃起來更軟糯更香甜）

3：水分熬幹後，鍋底會出現糖稀狀的沉澱物，中途可以翻面看下，或者提前鋪上一層錫紙。

4：底部墊上一層錫紙，紅薯經過高溫後，一些紅薯的汁水也會烤的流出來，加錫紙的話清洗的時候相對簡易方便一些。

5：我們可以在紅薯表面用牙籤戳幾個小孔，讓紅薯在高溫下，熱量能快速滲透到紅薯內部，不至於出現夾生現象。（出鍋的時候，也可以用筷子戳幾下，看看是否徹底熟透）

6：紅薯烤好後，及時取出。稍微涼一點就可以吃了，香甜可口，味道一點也不比外面買的差，自己在家做烤紅薯也是非常簡單哦。

小貼士

1：關於紅薯種類，大家可以自行選擇，畢竟口感因人而異。有的紅薯含糖量相對高一些，還有的是屬於比較香糯的。

2：買回來的紅薯，也可以放陽臺上晾幾天，經過時間的作用，紅薯裡面的澱粉酶作用下轉變成糖，吃起來口感會更好。

3：鋪錫紙看個人情況，不做具體要求。鋪上錫紙主要是避免紅薯在高溫過程下，流下的蜜汁粘到電飯煲上。

好啦，朋友們！今天

茶陵莉妹幾

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