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請老同學去大排檔吃海鮮大餐,點了8道菜,看到賬單後我卻傻眼了

由 好美味美食 發表于 藝術2022-12-28

簡介第一道菜是椒鹽皮皮蝦,這道菜每隻皮皮蝦都很肥碩,蘸著大排檔裡特製的蒜蓉醬吃起來十分鮮美,看來大排檔老闆是沒有坑我們,因為長時間冰凍的皮皮蝦肉和殼會粘連在一起,吃起來不方便

海鮮大排檔怎麼做

請老同學去大排檔吃海鮮大餐,點了8道菜,看到賬單後我卻傻眼了

自從大學畢業之後,宿舍幾個好哥們就各奔東西很少有機會聚在一起了。最近剛好手頭上一個專案完成,公司發了一筆獎金,我心血來潮就邀請幾位老同學一起聚一聚請他們吃海鮮大餐,但沒想到才點了8道菜,看到賬單我卻突然傻眼了。

請老同學去大排檔吃海鮮大餐,點了8道菜,看到賬單後我卻傻眼了

我選的這家大排檔是在當地口碑非常好的一家,平時也沒有機會來這邊吃飯,因為要招待幾位老同學總不能吃沙縣吧,所以就來到了大排檔。不知大家有沒有去過海鮮大排檔吃飯呢?在我們這邊大排檔是沒有選單的,全靠顧客看著水箱裡的海鮮來點餐,怎麼做也可以按自己口味來,宿舍4個人我想點8個菜應該夠吃了,就自己選了四道菜,讓老闆推薦了四道菜。

第一道菜是椒鹽皮皮蝦,這道菜每隻皮皮蝦都很肥碩,蘸著大排檔裡特製的蒜蓉醬吃起來十分鮮美,看來大排檔老闆是沒有坑我們,因為長時間冰凍的皮皮蝦肉和殼會粘連在一起,吃起來不方便。

請老同學去大排檔吃海鮮大餐,點了8道菜,看到賬單後我卻傻眼了

第二道菜是辣炒芒果螺,這道菜我的湖南籍舍友非常喜歡,難得有一道辣炒海鮮,他乾脆就直接端到面前用牙籤快速的挑起了田螺吃。廚師的火候掌握得非常妙,吃起來很香。

第三道菜是炭烤多寶魚,這種魚的肉質鮮美,骨頭很大吃起來也方便不用小心翼翼,多寶魚里加了很多黃瓜和魔芋還有豆芽,湯汁是紅色的,微微有些麻辣的味道,但恰到好處。

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第四道菜是煎海蠣餅,相信有不少人去大排檔必點海蠣餅,不過並不是每個大排檔的廚師都能煎出焦而不糊的海蠣餅,不過這次的海蠣餅還不錯,只是太頂飽了,畢竟是用地瓜粉做的。

第五道菜是青椒炒魷魚,這道菜也是非常典型的海鮮菜,最適合下酒了,魷魚嚼勁滿滿的,蘸上醬汁一口下肚,回味無窮啊。

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第六道菜是非常普通的炒青菜,比較一般般,沒有什麼特色。

第七道菜是拍黃瓜,這黃瓜拍得恰到好處,酸酸甜甜的口感吃起來很開胃。

請老同學去大排檔吃海鮮大餐,點了8道菜,看到賬單後我卻傻眼了

第八道菜是麻辣海鮮鍋,這道菜也是老闆推薦的,就是一鍋滿滿的海鮮,有蝦、扇貝、花蛤、茄子和土豆片,再加上各種湯汁燉起來的一鍋“海鮮大雜燴”。

請老同學去大排檔吃海鮮大餐,點了8道菜,看到賬單後我卻傻眼了

眾人酒足飯飽之後,老闆遞過來賬單我一看就傻眼了,就這8道菜竟然要將近兩千塊錢,看似普通的拍黃瓜也要50多塊錢,最貴的就是麻辣海鮮鍋了,居然要688塊錢。儘管有些肉疼,但還是硬著頭皮買了單。在此提醒各位去大排檔點餐的時候一定要先問好價格,還有儘量不要聽老闆推薦的菜,因為太貴了!

Tags:大排檔道菜海鮮海蠣皮皮蝦