挑酸奶不看這些，可能買到“假酸奶”!幫寶寶挑到好酸奶看這裡!

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酸奶作為世界衛生組織公認的健康食品，可謂是老少皆宜。

相比於純牛奶，酸奶因富含豐富的B族維生素，更利於寶寶的吸收和消化。

由於酸奶中大部分乳糖被乳酸菌分解，即便是乳糖不耐受的寶寶也能喝。

而且，酸奶也是優質蛋白來源，同等重量下酸奶的含鈣量比很多食物都要高。

酸奶

每100g鈣（Ca）含量

酸奶

118mg

其他食物

每100g鈣（Ca）含量

老豆腐

105mg

菠菜

66mg

蝦

62mg

雞蛋

56mg

牛肉

23mg

酸奶好處如此多，自然是少不了寶寶們的份。

然而，給小寶寶們喝酸奶，卻是大有講究哦！

喝早了或是喝得不對，都可能會影響寶寶們的健康。

今天我們就一起來聊聊寶寶喝酸奶這個話題吧！

1

寶寶多大可以喝酸奶

對於寶寶多大可以喝酸奶，各地建議不太一樣：

參考意見

中國膳食指南（2016版）建議：

13-24月齡的寶寶，可將酸奶作為食物多樣化的一部分逐漸嘗試。

《美國兒科學會》

、澳大利亞《嬰兒餵養指南（2012）》中建議：

6個月以上寶寶就可以新增酸奶。

因此，給寶寶喝酸奶的時間，最早也是6月齡後。

為了避免寶寶存在過敏反應，媽媽剛開始嘗試酸奶時，一定要少量並觀察，看看寶寶的適應程度。

2

寶寶們每天可以喝多少酸奶

1歲內的寶寶

，每日酸奶的食用量不超過240ml。

1歲內可以作為輔食的一種少量嘗試，也可以在輔食製作中少量新增，比如酸奶溶豆。

1~2歲的寶寶

，每日奶量400~600ml

這個階段建議少量進食酸奶或牛奶，但不能完全代替母乳/配方奶。

2~5歲的寶寶

，每日奶量350~500ml

這個階段基本可以選擇酸奶或牛奶來支撐全部奶量，根據寶寶的接受程度安排就可以。

酸奶食用注意

①早上，建議不要空腹喝酸奶；晚上，喝完酸奶要刷牙。

②飯後半小時-2個小時左右喝酸奶，更有利於腸道的吸收。

③若想加熱酸奶，加熱的溫度一定不要超過43℃。因為，乳酸菌最佳的發酵溫度是在 40~43℃，如果加熱溫度過高，營養就會有所損失。

3

提防生活中的假酸奶

媽媽們注意了，並不是所有酸奶都適合寶寶哦！

有的可能還是假酸奶，不但沒營養，還可能導致娃齲齒、肥胖！

因此，給娃挑酸奶，媽媽一定要練就火眼金睛，辨別真假酸奶！

真酸奶

酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳，這些都是酸奶，其區別主要在配料上。

帶有風味字樣的酸奶

01

風味酸乳

常見配料表：

80%生牛（羊）乳或乳粉

嗜熱鏈球菌+保加利亞乳桿菌

食品新增劑、營養強化劑、果蔬、穀粒等

02

風味發酵乳

常見配料表：

80%生牛（羊）乳或乳粉

任意有益菌

食品新增劑、營養強化劑、果蔬、穀粒等

原味酸奶

01

酸乳

常見配料表：

生牛（羊）乳或乳粉

嗜熱鏈球菌+保加利亞乳桿菌

02

發酵乳

常見配料表：

生牛（羊）乳或乳粉

任意有益菌

以上都是真酸奶！

小提示

考慮到有些風味酸乳/發酵乳，可能添加了糖或其他不利於寶寶健康的新增劑，不建議給5歲以下寶寶食用噢。

假酸奶

儘管有些奶長得像酸奶，名字也像酸奶，但假的終究是假的，多喝無意。

不僅沒營養，還容易導致寶寶肥胖、蛀牙，挑食偏食等。

帶有這些字樣的直接不買

包裝上直接看到“飲料”、“飲品”字樣的，屬於假酸奶無疑，不建議給寶寶喝。

但也不排除有的商家套路比較深，他們會用很小的字，在瓶身某個小角落標註。

因此，家長在購買酸奶時一定要睜大眼睛看仔細哦！

除了名稱上排除假酸奶，家長也可以透過一些技巧給寶寶挑到好酸奶！

4

學會這些給寶寶挑到好酸奶！

①看配料表

配料表越簡單越好，且生牛乳一定要排在第一位。排名越靠前，表示含量越高，且越新鮮。

其次是看有益菌。

②看蛋白質含量

蛋白質含量不低於2。3g/100g。

按照國家標準，酸奶的蛋白質含量應在 2。9% 以上，風味酸奶的蛋白質含量應在 2。3% 以上，如果低於這個標準就是飲料了。

③看含糖量

判斷酸奶中是否額外添加了糖，主要看配料表。

注意了，所謂的糖，可不光蔗糖和白砂糖！還要提防這些隱藏的糖。

如阿斯巴甜、甜蜜素、結晶果糖、赤蘚糖醇、葡萄糖、麥芽糖醇、蜂蜜等

一般來說，酸奶中的碳水化合物含量相當於含糖量。也就是說100g的生牛乳中約含5g糖。

如果一款酸奶沒有額外加糖，碳水化合物含量在5%左右。

另外，即便是成人喝的酸奶，碳水化合物的含量起碼要＜12g/100g。

④看脂肪含量

寶寶生長髮育的特點，對於脂肪的需求大，寶寶2歲前應喝全脂酸奶。酸奶脂肪含量最低要≥2。5g/100g。

⑤看生產日期

發酵菌會隨著時間的增長慢慢減少，所以選擇距離生產日期近的、保質期短的酸奶，口感與營養價值更好。

總結

①配料簡單：生牛乳+益生菌；

②蛋白質含量≥2。3g/100g；

③碳水化合物含量≈5%；

④脂肪含量最低要≥2。5g/100g；

符合以上幾個指標，挑選的一定是適合寶寶喝的好酸奶！

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END

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