商用電磁爐是從哪些方面來省電的

用電磁爐是從哪些方面來省電的？這兒，我將從三個方面詳解運用商業電磁爐的原理和環保節能方式 。

1。一種空氣加熱器轉換效率高的電磁灶，運用電流的磁效應升溫烹製食物，使能導磁的金屬複合材料體在更替轉變磁場中導致感應電動勢，導致熱電效應。因此，電磁爐應應用導帶磁能不錯的原材料做成的器皿，如白鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含銅不鏽鋼鍋，及其底端是含銅原材料的鍋具等。換句話說在購買鍋具時，該選含銅量多，大鍋蓋密封性度提高為好（如採用特供電磁爐應用的不鏽鋼高壓鍋），另外，所購買的鍋具應是三邊的，其總面積不低於12cm×12cm，以與電磁爐爐面總面積類似寬為好。那樣，電磁爐就能做到電加熱變換高效率，烹飪更快的效率。

2。加熱食材時要注重方式 對所需加熱的食材，最好不要塊狀或總體加熱，最好是將其轉化成一塊塊或細條。做白米飯等時，最好是將稻米浸泡五分鐘後再插電。並留意必須是多少食材就加熱是多少，尤其燒開、熬湯等時更要留意，做得過多吃（用）不完，自然導致很多電磁能的浪費。此外，熬湯時鍋內若有短期內難煮開的食材，加熱剛開始時要少放一點水，先把食材煮開以後再加滿滋補湯，那樣能夠節省很多電磁能和時間。

3。有效應用各擋輸出功率功率的電磁爐加熱更快，但用電量也大。再用電磁爐剛對鍋具加熱時，先要選用功率擋開展加熱，那樣更快。當鍋內一旦起鍋時，如果沒有獨特的規定，應立即把輸出功率擋調為小擋，以能使鍋內維持起鍋就能，尤其煮稀飯、熬湯、吃麻辣燙等時更應這般。由於功率擋不僅奢侈浪費電磁能，還會使滋補湯在挺大的火力點下強烈燒開，這萬一上溢還會出風險和使底鍋結鍋巴。

電磁爐炒菜、熬湯、燒開要幾度電？

商用電磁爐是從哪些方面來省電的？這要看著你用多少瓦數來做菜了。每一KW/時是一度電。例如你電磁爐用1000瓦做菜，一個鐘頭還要用一度電。用500瓦做菜就是說2鐘頭一度電。50瓦做菜就是說20鐘頭一度電。大功率電磁炒爐會在5kw-35kw，這一就能夠計算不斷工作中每鐘頭的成本費是多少。