中國貧血日｜“血值”不足如何補？關注缺鐵性貧血

2021年8月18日是第四個中國貧血日。

貧血

是指外周血中血紅蛋白水平

低於正常值。

除腫瘤、慢性病所致貧血外，

營養不良

是貧血最常見的原因，

其中缺鐵性貧血最為常見。

什麼是缺鐵性貧血？

缺鐵性貧血

是由於生理需求不足、

營養不良、吸收障礙、

慢性失血如消化道出血、

月經過多等原因

導致體內貯存鐵消耗殆盡，

不能滿足正常紅細胞生成需要

而發生的貧血。

它是一種綜合徵，

並非一種疾病，

多見於

育齡期婦女、嬰幼兒和兒童。

缺鐵性貧血有什麼症狀呢？

一般輕度貧血症狀體徵較輕，

大多在體檢時才被發現。

常常患者來診時被發現

面色、面板粘膜萎黃或蒼白，

或是覺得疲倦乏力、頭暈，

活動後易心悸氣促，

食慾減退、記憶力減退等症狀。

大家一定要關注重視貧血

並及時醫院就診排查病因，

早發現、早治療。

俗話說“三分治病七分養”，缺鐵性貧血有什麼日常飲食建議呢？

治療缺鐵性貧血首要祛除病因，

單純補鐵血紅蛋白可能回升，

但不能使貧血得到徹底治療。

補鐵期間

切記不能

血紅蛋白恢復正常

或症狀緩解

就停止補鐵

，

必須鐵儲存充足後待醫師評估

再考慮停止鐵劑補充。

我們可以在

日常飲食進行營養補充

1、多食用含鐵食物：

可用鐵鍋炒菜，多吃含鐵量高的食物，如動物血、肝、肉、魚、禽類和植物性食物中桂圓、棗、核桃、黃豆等；

2、增加蛋白質和補充維生素C：

蛋白質來源於肉、魚、禽蛋等；維生素C可使鐵吸收率提高2-3倍，如胡蘿蔔、西紅柿可生食，芹菜、豆芽菜、苦瓜、獼猴桃、鮮橘汁、蘋果、梨、草莓等；

3、用餐時平衡膳食：

食品多樣化，做到葷素搭配；用餐時禁食濃茶、咖啡，減少胃腸對鐵吸收的影響；胃納少者可少食多餐，增加營養攝入。

藥食同源調補

五指毛桃

又稱“五爪龍”，《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化溼、止咳化痰等功效，為煲湯常用食材，可搭配瘦肉、鴿子、烏雞、紅參、淮山等。

五指毛桃煲雞湯

材料：

五指毛桃50g、雞肉300g、蜜棗2枚、生薑3-5片、枸杞子10g。

做法：

材料放入鍋內，加水適量，油鹽調味，文火燉2小時，食肉飲湯。

功效：

用於氣血虧虛、脾虛溼困型貧血。

參歸鴿肉湯

材料：

鴿1只、黨參25克、當歸12克、

做法：

材料放入鍋內，加水煨湯服。

功效：

可用於氣血虧虛、脾腎陽虛型貧血。