學會這幾招，你也可以把美食攝影拍得垂涎欲滴

菜譜攝影需要什麼鏡頭?

美食不僅僅能夠提供給我們基本的生理需要，同時它也是一件不可多得的藝術品。精美的食品往往具有非常吸引人的外觀，是非常好的拍攝素材。下面我們就來一起看看如何拍攝這些誘人的美食。

器材準備

鎮頭：家中拍攝美食多是利用自然光，為保證充足的曝光，可以選擇大光圈定焦鏡頭。例如佳能EF 50mm F1。4 USM就是一款價效比較高的定焦鏡頭。

反光板：有時為了還原美食的暗部層次，使畫面效果更柔和，我們會用到反光板，與人像攝影不同的是，拍攝美食所用的反光板並不需要太大的面積，利用家裡常見的一些物品，比如鏡子、白紙等也可以替代。

實拍過程

（1）設定相機引數。首先，將佳能EOS 60D的拍攝模式設定為光圈優先曝光模式（Av擋），並設定較大的光圈值，這樣就可以在保證正確曝光的同時，適當虛化家中的雜亂背景。

其次，將佳能EOS 60D的測光模式設定為點測光並對美食的高光部分單獨測光，從而保留高光細節。

然後，在自然光條件下拍攝，依據天氣的不同，應將白平衡設定為日光或者陰天白平衡。

最後，為了保證獲得較為純淨的畫面效果，建議將感光度設定為ISO 100。

（2）光線選擇。家中拍攝美食，主光應以窗邊柔光為主，間或使用射燈等小面積光源。而光線方向方面，則應以頂光、側光、側逆光為主，這些光線有助於表現美食的質感。有時為了減弱畫面明暗反差，可使用反光板為美食的暗部補光。

（利用側光體現出牛排那種油亮的光澤，讓食物更加能夠引起人的食慾。）

將美食放在餐具中搭配拍攝

在拍攝蛋糕、牛排等美食時，可以搭配餐具一同拍攝，營適出用餐氛圍，使照片更有說服力。

提食色彩的搭配

一般來說，紅色、黃色等暖色最易引起食慾：而藍色、紫色等順色，使人聯想到毒藥，在美食攝影中少用為妙。此外，利用反光板的金色面反光可以製造出暖色調畫面。

以更多的角度進行拍攝

平視的常規視角，可以帶給觀者自然的視覺感受，但容易顯得平淡，我們應靈活選擇拍攝角度，對於裝盤效果出眾的美食，俯拍視角更佳。

如何將美食拍攝得清晰銳利

如果環境光線較暗，快門速度過低容易造成畫面模糊。對此，我們可以適當提高佳能EOS 60D相機的感光度，一般在ISO 800以內，或者使用三腳架、快門線來保證相機的穩定性。

（使用大光圈製造較小的景深，可以對美食的某個部分進行特寫，從而讓主體更加突出。）

（紅色的辣椒配上綠色西蘭花以及淺色的肉段讓畫面中的色彩搭配變得更具視覺美感。）

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