早上金蘋果，晚上毒蘋果？關於蘋果的3個真相，現在知道還不晚

我們都知道吃蘋果對身體好。

但總聽人什麼“早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果”？

怎麼著，

吃個蘋果我還得挑時間？！

今天，我們就給大家講講關於蘋果的那點兒事。

第1點

—The first—

一日一蘋果，醫生遠離我？

蘋果的綜合營養價值在常見的水果中並不突出。

以常見的紅富士蘋果為例，每100克蘋果的熱量為49千卡，含11。7克碳水化合物，膳食纖維2。1克，維生素C為2毫克，算是比較“平平無奇”。

有營養，但不多。

要讓人遠離醫生不生病，屬於誇大其詞了。

但蘋果也有它自己的優點，含有豐富的果膠、酚酸、黃酮類物質。

這些營養物質具備消炎殺菌、抗病毒、提高免疫、降低血脂、預防肥胖、抗氧化、抗衰老等“萬能”功效。

看起來吃蘋果，

確實有那麼點“包治百病”的意思。

但正如“拋開劑量談毒性都是耍流氓”一樣。

想透過吃蘋果達到各項研究中發現的效果，恐怕你這輩子光靠吃蘋果為生都不夠。

第2點

—The Second—

什麼時候吃蘋果最好？

“早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果”是真的嗎？

其實不是的。

蘋果就是那個蘋果，

營養價值並不會因為吃蘋果的時間而改變。

如果人體的消化系統處於正常運轉狀態，什麼時候吃蘋果都不會產生危害。

只是在早上，人體腸胃功能處於正在啟用狀態，消化能力弱，又需補充足夠的營養素，上午吃蘋果這種易於消化的水果，可以補充人體營養需求，有利於控制血糖。

而在晚上，蘋果的含糖量較高，易被吸收，睡前進食容易造成熱量過剩，導致肥胖，且充盈的胃腸會使睡眠受到影響，對腸胃功能差的人來說，更有損健康。

可這並

不能說明蘋果晚上會有“毒”

。

吃蘋果是有時間講究，但講的是吃一個蘋果所用的時長。

專家建議在

15-20分鐘

內吃完一個蘋果有益於口腔健康。

因為蘋果中的有機酸可以在一定程度上抑制口腔細菌。

只要蘋果在口腔裡待的時間足夠長，其中的有機酸就能和口腔充分接觸，帶來更全面的保護。

而吃得太快的話，意味著蘋果咀嚼並不充分，不利於胃腸道保護。

所以，建議適當慢慢吃蘋果。

第3點

—The Third—

吃蘋果要注意什麼

1、不要糾結削皮這件事兒

果皮的營養素種類和含量都要比果實中多。

如果不討厭蘋果皮的口感，可以帶皮一起吃。

但是不喜歡的話，削掉也沒關係，僅透過吃一個蘋果的果皮，不會對人體健康產生顯著作用，不然蘋果皮早成保健品了。

總之，

想吃就吃，不想吃也沒什麼損失。

2、各類水果搭配食用

沒有任何一種水果能兼具所有營養元素。

所以吃水果，也不建議單吃蘋果這一類。

搭配其他水果，營養才會更加全面。

3、少喝蘋果汁

蔬果榨成汁，反而不健康了。

完整的水果中含有非常豐富的營養成分。

但水果在鮮榨的過程中，會破壞植物的細胞結構，使各種營養物質遭受破壞，

只留下了糖

。

而一杯果汁，往往是3~5個蘋果榨成的，

含糖量更高

，容易讓人越喝越胖。

4、蘋果別吃太多

《中國居民膳食指南（2022）》推薦每天攝入的水果是

200克~350克

。

過量攝入蘋果或其他水果，會造成糖分、能量超標，對身體產生健康威脅。

今天的科普就到這兒了，最後問一句大家是怎麼吃蘋果的呢？

歡迎評論區留言，分享你的“吃果”經驗。