建議女人，少吃紅棗花生，多吃4樣“鹼性菜”，潤燥驅寒氣色好

建議女人，少吃紅棗花生，多吃4樣“鹼性菜”，潤燥驅寒氣色好

天冷了，如此低的溫度可是有點難熬，因此許多人都注重滋補，習慣在平日的飲食上下功夫。尤其是女人，想著能吃點滋補潤燥的東西，補充一下水分，保養一下面板，讓自己看上去氣色更好。

紅棗、花生，對於不少女性朋友而言，是家家必備的，確實營養價值比較高，但是我並不推薦。冬天，還是更推薦各位，常吃4樣“鹼性菜”，營養均衡，潤燥驅寒，面板細膩氣色好。

一、芋頭

芋頭是鹼性食物中的代表，建議女性常吃芋頭，對身體有很大的幫助。能夠起到不錯的烏髮、美容養顏效果，而且其中含有的氟元素，孩子常吃還可以保護牙齒。

【廣式芋頭糕】

食材：芋頭1個、臘腸、臘肉、蝦米、蔥薑蒜、鹽、白糖、白胡椒粉、蠔油、粘米粉300g、玉米澱粉40g、清水350ml

1、先把粘米粉、玉米澱粉、清水混合，攪拌均勻放到一旁備用。芋頭去皮後，切成條狀，臘腸、臘肉、蔥薑蒜等都切好。

2、起鍋燒油，倒入蔥薑蒜爆香，然後將臘肉、臘腸、蝦米倒進去翻炒，炒香以後倒入芋頭，加上適量的鹽、白糖、白胡椒粉、蠔油調味，炒勻後關火。和攪拌好的麵糊混合，攪勻之後上鍋蒸，蒸25分鐘盛出來，撒上蔥花，切塊開吃。

二、杏鮑菇

杏鮑菇屬於強鹼性食物，冬天多吃菌菇類，好處多多，可以驅寒保暖，為身體補充能量、補充各種營養物質，口感也是極其鮮美的。

【孜然杏鮑菇】

食材：杏鮑菇、大蒜、蔥花、鹽、白糖、雞精、生抽、孜然、蠔油

準備一個杏鮑菇，清洗乾淨之後，將其撕成小條。鍋內倒上少許食用油，將杏鮑菇倒進去，開始煸炒，炒出其中的水分。接著倒入蒜末，炒出香味，接下來加上適量的鹽、白糖、雞精、1勺生抽、1勺蠔油、1勺孜然粉，翻炒均勻撒上蔥花，就可以出鍋了。

三、海帶

海帶屬於營養價值高、價格低廉的食物，這也是一種鹼性菜。冬天吃海帶，就不推薦涼拌了，可以做海帶湯，鮮美得很。

【排骨海帶湯】

食材：海帶、排骨、薑片、鹽、雞精、料酒

1、排骨剁成小塊，用清水浸泡30分鐘，然後下入冷鍋中，加上薑片和料酒來焯水，焯燙後撈出來。

2、海帶切成條狀，鍋內倒上少許油，把排骨和薑片放進去，簡單翻炒一下，接著往裡面添上清水，蓋上蓋子大火燒開，再用小火燉1個小時。隨後將海帶倒進去，繼續煮10分鐘左右，最後用鹽和雞精調味，出鍋。

四、菠菜

菠菜是冬季的應季蔬菜，也是鹼性菜之一，營養價值很高，冬天常吃菠菜，對女性朋友而言，好處多多，面板會更加細膩，氣色好。

【菠菜炒雞蛋】

食材：菠菜、雞蛋、生薑、鹽、白糖、食用油

菠菜清洗乾淨後，切成小段，把生薑切成末，再將雞蛋打在碗裡攪散。起鍋燒油，倒入蛋液，炒到定型後盛出來。重新往鍋內倒上食用油，把薑末炒香後，倒入菠菜翻炒，炒到斷生、軟塌之後，往裡面來適量的鹽和白糖調味，將雞蛋重新倒進去，炒勻出鍋。