花白鰱和草魚的人工催產繁殖

陳琦，湖北武穴市江堤路四海漁需店技術員（北京漁美康生物技術有限公司）

近期，西南大學榮昌校區水產系安排在校12級學生進行為期20天的生產實習，其目的就是在魚類生產季節讓我們真正去觀察操作，透過實踐，理論聯絡實際，更加深入瞭解魚類的生產繁殖。此次實習，何善成，張潔和我由陳鵬飛老師帶隊去榮昌縣安富鎮一個主要以做四大家魚繁殖的私人養殖場進行實習。養殖場雖小，但其養殖歷史悠久而且是水產世家，因此養殖場設施配套齊全，漁場佈局和操作要求規範，是一個很正規的四大家魚人工繁殖基地。

此次20天期間我們做了四次的花白鰱和草魚的人工催產。第一次人工催產是，我們只能觀察，然後傾聽老師的耐心講解，此過程讓我們對人工催產有了更加詳細而深刻的認識。因此我就花白鰱和草魚為例和大家分享魚類人工繁殖的具體細節和注意事項。

要成功繁殖出一批好的花白鰱和草魚魚苗，第一步要從親魚的培育說起。一般親魚培養池每畝放養２００至３００千克，放養方式也比較單一，而我們所在的漁場中親魚池的密度相當大而且混養了包括四大家魚的四五種親魚，主要以花白鰱和草魚居多，飼餵以人工種植的黑麥草為主養殖草魚，再投餵米糠以供花白鰱和其他親魚攝食。之所以不用蛋白質含量較高的飼料餵養親魚，是因為其可能影響親魚卵的質量。實習２０天以來我們總共做了四次花白鰱和草魚的人工催產，期間僅僅死亡了一條草魚親魚，沒有出現重大事故。人工催產過程中每次都能順利完成，主要依賴老師的規範操作和在每個細節都嚴格謹慎。

每次催產的步驟都一樣，第一步當然要先捕撈親魚。捕撈前停食一天，並對親魚進行成熟度的判斷選擇出最適合的親魚進行催產，親魚雄魚的判斷方法為將親魚腹部朝上平躺於水面用手沿著腹部輕輕擠壓，如果沒有精液擠出則表示還沒成熟；如果擠出精液，則根據精液在水中的溶散程度判斷其成熟度：精液如在水中呈一條線狀且不容易散於水中則表示成熟度還不夠，精液一遇水就立刻散開表示成熟度過高也不適合，只有擠出的精液在水中能慢慢散開則表明成熟度較好，即成熟度為三期半左右是催產的最佳時期。親魚雌魚成熟度判斷的方法主要看其腹部大小來決定，一般選擇其腹部較大就可以。以雌雄１：１比例或雄魚多於雌魚１至２條的數量配組並將選擇好的雌雄親魚放於事先清洗好的產卵池中。接著就是配製催產劑進行人工注射，花白鰱和草魚的配製方法和劑量不同，注射次數也不同。花白鰱分兩次注射，時間間隔１０小時左右。花白鰱第一次注射液用的是促黃體素釋放激素Ａ２，每千克雌魚注射２微克，雄魚適當減半。第二次注射液是用促黃體素釋放激素Ａ２和絨促性素混合配製，每千克雌魚注射１２００微克，雄魚適當減半。草魚只需進行第一次注射，但需要促黃體素釋放激素Ａ２和絨促性素混合配製，每千克雌魚注射１０微克，雄魚適當減半。配製時用生理鹽水氯化鈉溶液做稀釋液，各種工具在配製前要進行高溫消毒。催產劑配製完後就準備注射了，注射時間花白鰱最好在早上九點進行，這樣在天黑前就可以進行第二次注射。草魚則沒有時間限定，根據工作人員的時間而定。花白鰱和草魚人工催產的注射方法相同，需要有人抓魚，有人稱魚，有人注射，有人記錄，注射需要專業人員進行注射。把魚捕撈起放進特製的親魚擔架中腹部朝上，在胸鰭窩凹陷柔軟處注射，注射液根據親魚體重而定，注射時針頭要４５度傾斜，深度為針頭的一半左右即可，慢慢推進注射液直到注射液安全注射進魚體再用酒精棉球按住針頭輕拔出針並輕柔幾下。注射時由於親魚比較兇猛容易掙扎把注射液擺出，這樣會使其注射量不夠影響發情產卵，因此在操作的過程中動作要輕快熟練。當親魚全部注射完後，在發情前幾個小時加水，四大家魚只有在流水的情況下才會發情產卵，因此直到產卵結束前都應保持流水狀態。注射完之後１０小時左右親魚開始陸續進行發情產卵，草魚發情產卵時間較花白鰱快些。發情產卵期間需要有人時刻觀察，以防突發情況導致其不能順利產卵。水中溶氧和溫度是影響其發情產卵的主要因素，只有合適的溶氧和水溫才能讓其順利發情產卵，產卵過程持續２至３小時。每條雌魚產卵數量可達八萬至幾十萬粒。當親魚產卵完畢後，其受精卵會被水流帶到圓形產卵池中央，再透過管道流到集卵箱。全部收集完畢後，再透過管道流進清洗好的孵化池，這種全自動的設計大大降低勞力，提高了效率並保證了受精卵的質量。當卵全部流進孵化池後，孵化池也應保持時刻流水狀態，不能讓其沉入水底，同時還需不時用特製撈網把雜質和沒受精的寡蛋撈除。孵化期間一定要時刻觀察水流是否暢通。另一面，親魚產卵完後要及時轉回親魚池，每做一次催產前都要把相關的池子清洗乾淨，催產後要對親魚池進行消毒防治其感染。在水溫溶氧等合適的情況下，一天後孵化池的受精卵就會破膜孵出小魚苗，此時的小魚苗還只能垂直運動，需要藉助水流保持其不沉入水底而缺氧死亡，兩天後待其從垂直運動轉為平遊狀態時就可向水花培育池轉移，等待出售。到此，一系列的催產工作就結束了，實際操作中還有很多要注意的細節，而且每次注射會因為天氣水溫等各種因素的影響而引起發情產卵時間和效果不同，此時需要根據工作人員的經驗來做適當的調整。如果失敗也無妨，找到失敗的原因，下次進行改正，以提高產卵孵化成活率，增加經濟效益。

由於漁場的大量用水都來自瀨溪河，此期間兩次花白鰱水花因下雨天導致瀨溪河水受到汙染水質變壞造成大量死亡，為防止類似的情況的再次發生，魚苗場便採用地下井水進行魚苗孵化和水花暫養，但需要特別注意的是，不能直接使用抽上來的井水，而需要要提前曝曬蓄存方可使用。

透過觀察並親自動手參與四次的催產繁殖，我們真正感受到了做水產繁殖的苦樂與艱辛，也明白做好生產繁殖的前提是要有精湛的技術和豐富的經驗。養魚先養水在生產繁殖中體現的淋漓盡致，除了充足的水源，良好的水質是成功養殖繁殖的保證，因此在生產過程中一定要注意水質的觀察和調節。雖然此次在實習的過程中沒有嚴重的魚病發生，但是做好消毒清潔預防工作是很重要的，特別是在繁殖期間，每做一次催產都要保證各繁育池子的清潔和水的清潔，親魚注射部位一定要用酒精消毒，親魚池也要進行嚴格消毒以防感染等。除此之外還需要工作人員有足夠的耐心，每個過程都要嚴格操作而不能將就馬虎了事。催產過程中，認真觀察，做好一切突發狀況的預防工作，並做好記錄，為下次催產提供參考，力求每次都順利完成生產工作，降低風險，提高魚苗質量，增加經濟效益，讓客戶滿意。

參考文獻：

［1］。王武。主要養殖魚類的人工繁殖（M）。魚類增養殖學，2011，197-215。