特庸鎮:小雞蛋大產業

【導讀】 10月18日，位於射陽縣特庸鎮全民創業園內的仁康蛋業有限公司加工車間，高速運轉的全程自動化控制生產線上，工人們將一個個擺滿雞蛋的蛋託放上蛋機埠。

10月18日，位於射陽縣特庸鎮全民創業園內的仁康蛋業有限公司加工車間，高速運轉的全程自動化控制生產線上，工人們將一個個擺滿雞蛋的蛋託放上蛋機埠，在裝置的另一端，一枚枚乾淨整潔的雞蛋整齊地排列在傳送帶上，經過幾道工序之後，蛋液和蛋粉便被加工出來，很快便分裝完畢。

近年來，仁康蛋業堅持“質量立企”原則，用質量創品牌、用質量保安全、用質量促發展。產品加工生產線的設計、管理均嚴格遵循歐盟蛋製品GMP和HACCP標準，並且使用全過程恆溫裝置、全監控冷鏈物流運輸，最大限度保留雞蛋的營養成分。“憑藉著過硬的產品質量，我們的產品暢銷長三角、四川、福建等地區。”公司有關負責人表示，截至目前，銷售額已突破1億元。

把好產品品質關，抓好生產細節關。該公司是業內首家做到原料加工廠與養殖場高度分離的企業。雞蛋從養殖場透過封閉式冷鏈物流運送到加工車間，先後經過上蛋、洗蛋、打蛋等流程，把蛋白和蛋黃分離，並進行巴氏殺菌後進行儲藏，最後製成蛋液和蛋粉。各生產環節都實現全程全自動化監控、無縫銜接、雙重品控，最大限度保留雞蛋的新鮮及原生的營養、風味和功能。

“目前，我們正在大力推動新生產線建設，計劃引進一條全新的瓣膜式分集機生產線，拓寬業務渠道，迎合市場需求。新生產線投產後可增加年銷售額5000萬元。”公司有關負責人說。（王棟 吳炘恆）

編輯：採編平臺

【來源：常州網-縣域】

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