中年老母親日常飲食記錄之：家常吃飯還是有葷有素才好吃

大家好！今天繼續來跟大家分享我的日常飲食！

今天分享的是這兩天吃過的幾個家常菜，有葷有素，一份燒鴨肉，一份紅燒肉，一份辣炒魔芋，一份香乾芹菜炒肉絲，這樣的搭配是不是感覺豐富又營養還解饞呢？！

一起來看看，都是實拍沒有特效，就是兩個手機拍下的顏色看著不一樣！

焯過水的鴨肉

豬肉降價了吃多了，改改口味，買了幾個鴨邊腿，超市的鴨邊腿也非常便宜，就是是凍肉，所以切好焯下水再燒，感覺乾淨放心點。

燒好的鴨肉

鴨肉性涼不上火，配了一點點蘿蔔塊，為了孩子沒有加辣！也是像一般燒肉那麼燒的，熱油鍋炒幹炒香鴨肉，再加蔥薑蒜大料等炒一炒，再加熱水或啤酒沒過鴨肉，蓋上蓋子慢慢燉煮，收汁前再調一下味就可以了。鴨肉燉得不緊不松入味剛好，挺好吃的！

小份紅燒肉

我家孩子愛吃紅燒肉，其他做法的肉吃得都一般，只有這樣做他才愛吃，所以前兩天給做了一小份，一般都是選五花肉做紅燒肉，這次切得是比較小的厚點的片，這樣好熟，減少煮的時間！一般我也願意切方塊，但是要煮的時間長點！

辣炒魔芋肉絲

因為孩子們不吃魔芋，所以就做成辣的大人吃，非常方便簡單好做，這種魔芋是手工魔芋，切薄薄的細條就好了，方便入味，配了一點青辣子和肉絲，要是配點泡菜就更美了，以前也分享過！超級好吃下飯的一道菜！

芹菜香乾

芹菜香乾太常見，也沒啥好多說的，就是這次是孩子他爸買的這種一般的豆腐乾，我個人喜歡買那種一小塊一小塊的滷豆乾，這次也配了一點肉絲一起炒，豐富口感，有肉好像也更好吃點！

好了，今天的分享就到這裡了！謝謝收看！

我是每天都做家常便飯的二孩子中年老母親，歡迎關注，點贊，評論！