「蜜汁烤雞」的做法+配方，酥脆味美

蜜汁烤雞，出爐的全雞聞著濃郁的香味，誘人食慾；酥脆味美，烤制的美味外觀，色澤鮮亮，富有光澤；吃在口中口感很好，肉的鮮香回味無窮，做法簡單，大口吃肉，好吃不胖，下面我們一起做起來呀～

食材清單

童子雞1只蜜汁醃料15g蠔油8g生抽1勺料酒1勺鹽1g迷迭香3g羅勒碎3g

烹飪步驟

步驟1

處理買回來的童子雞，雞脖子部位的這個一定要拉掉哈，具體叫什麼我也不知道，尷尬。

步驟2

還有一個就是雞的指甲，切記切記一定要剪掉，無論怎麼吃都要把它剪掉。

步驟3

接下來清洗雞肚子裡面，一定處理的徹底，清洗乾淨。

步驟4

洗乾淨的童子雞用廚房用紙把水分擦乾，肚子裡面的水分也要淋幹。

步驟5

之後撒上蜜汁料，戴上食品手套，按摩均勻，包括肚子裡面，總之整隻雞要被蜜汁料包裹上，如果料不夠可以適當增加。

大午脫骨扒雞500g河北保定特產燒雞熟食雞肉類零食烤。。。￥26。8

步驟6

加入蠔油，生抽，根據個人口味加入鹽。

步驟7

再次按摩雞身體部位，使整隻雞完成吸收到醬料汁，放入保鮮盒中，蓋上蓋子，放冰箱醃製12小時以上，途中可以取出來再次按摩一次，這樣會更入味。

步驟8

醃製好的全雞，放在錫紙上。

步驟9

再將錫紙一起放入空氣炸鍋中。

步驟10

包起來，185度烤30分鐘。（一定要用錫紙包起來哈）

步驟11

30分鐘後，取下錫紙，烤網上刷上一層油，把雞直接放在網上，撒上羅勒葉，迷迭香，再烤10-15分鐘，具體時間也要根據雞的大小另定哈。

步驟12

香味撲鼻而來的蜜汁烤雞出爐啦～

步驟13

讓人垂涎欲滴，有沒有～

步驟14

做法簡單，衛生健康，喜歡的做起來～

步驟15

手撕著吃炒過癮～

小貼士

做烤雞想醃製入味，一定要提前醃製。 時間僅供參考，具體根據雞的大小另定。 用烤箱也可以，時間190度至200度都可以，時間可以自己掌握。