豬瘟肉人吃了有什麼危害？豬瘟在人身上會傳染嗎？如何正確吃豬肉？

豬瘟肉人吃了有什麼危害

要說最近的肉價，一直居高不下，甚至很多人調侃“吃不起肉了”，確實，相比以前豬肉的價格升高很多，更不用說一些地方出現了豬瘟，更是鬧得人心惶惶，導致人們談“豬”色變，作為一種非洲病毒引起的傳染病，豬瘟的危害確實非常大，在這過程中，很多豬出現了死亡。大家不禁納悶，吃了這種感染豬瘟的豬肉，到底會不會傳染？希望你能多注意。

事實上，這樣的豬瘟只是會在牲畜中間進行傳播，並不會出現在人的身上，所以並不會傳給人。豬瘟這種病毒並不耐熱，換言之，在高溫下，豬瘟病毒的存活率非常低，例如在60度的高溫下，會發現該病毒能夠被殺滅。

有非常好的警惕性，確實非常好，畢竟誰都想吃的安全、健康，一旦吃了不該吃的，導致身體出現損傷，就真的危險了。感染豬瘟的豬肉，可以吃，但是，對於一些病死的豬，已經被埋了，不法商販將其挖上來繼續售賣，這樣的豬肉，一定吃不得，源自於病死的時候，已經發生了腐壞，作為一種腐肉，如果吃了，只有危害，而沒有益處。

針對這個情況，大家在購買豬肉的時候，一定要特別注意，因為有些豬肉不能買，一旦買了吃，就是拿健康開玩笑了，例如，在買豬肉的時候，發現豬肉上出現了米粒，這樣的米豬肉，最好不要吃，肉上出現米粒，暗示這種豬肉出現了寄生蟲，屬於一種絛蟲，如果吃了，會導致寄生蟲出現在身體裡，例如會出現在大腦，那樣的情況，真的很危險。

一些商販，會把一些發黏的豬肉拿出來售賣，豬肉表面有發黏的情況，也要特別注意，也暗示這樣的豬肉不能吃，發黏說明變質了，一旦吃了，很容易導致中毒。

另外，對於豬脖子上的肉也不要購買，很多人會忽視，事實上，豬脖子上有淋巴結，這樣的淋巴結中有非常多的病毒、細菌，吃了對身體的危害會更大。有些包子鋪，甚至會把這樣的豬脖子肉攪碎進行包包子，常吃吸收的毒素多，危害更強。

為此，正確的購買豬肉，是非常關鍵的事情，例如在買豬肉時，最好先看看有沒有蓋上藍色的印章，如果蓋上了，基本來說，經過了一些宰殺廠的檢驗，說明合格的。按壓豬肉，看看豬肉表面有沒有彈性，如果沒有的話，需要考慮是不是注水豬肉，現如今，這種注水豬肉還是非常多的。

正常情況下，豬肉是不會有異味的，如果發現豬肉有刺激性很強的異味，或者是有惡臭味，要特別注意，暗示這樣的豬肉開始變質了，一定不能吃。一次購買的豬肉不能太多，吃不完如果存放在家裡冷凍，成為凍豬肉，也是有食用期限的，一般來說，凍豬肉在不要超過三個月，超過了，營養缺失、口感變得很差，都很不好。

上述文章中，介紹了人們在購買豬肉時，需要注意什麼，對於豬瘟感染的豬肉，一定要注意，雖說不會傳染給人，但最好不要購買，往往是病死的。另外一些“毒豬肉”應該警惕，更不能買來吃，如果吃了，就真的危險了。