農民種植大蒜，做好這1點，蒜苗越冬才安全，種植經驗總結

如何種植大蒜

大蒜是大家常見的一種蔬菜，需求量很大，而且今年的部分地區的種植面積也在不斷擴大。農戶周師傅種了幾畝地大蒜，現在已經出齊苗了，但管理上還沒有放鬆，想知道大蒜越冬年前應該怎樣追肥才能高產。

大蒜的追肥一般以氮肥為主，但氮、磷、鉀肥以及各種元素應該配合施用，這有利於大蒜的正常生長髮育，有利於促進養分的吸收利用和增進品質。

越冬前追肥主要是促使大蒜正常發芽出苗，培育壯苗。冬前壯苗要求：有5片葉，株高25釐米左右，根系均勻，有30條左右。秋播大蒜播種後一般7~9天出齊苗，出苗後1個月左右，追1次催苗肥，促進幼苗迅速髮根生苗，提高大蒜安全越冬效能。對幼苗前期生長較快的品種，可適當晚追施。

催苗肥一般佔總追肥量的25%左右。如果土壤肥沃，基肥充足，尤其是易發生外層型二次生長的品種，催苗肥應少施、分散施或不施。大蒜進入越冬期，可追施越冬肥即臘肥。臘肥常用堆肥、土雜肥或馬糞等蓋施，以加厚根系的越冬保護層，提高幼苗越冬效能，確保安全越冬。同時還有利於次年早返青，快生長。

大蒜的追肥方法，一般採用條施、隨水施或埋施。追施土雜肥時，順行開溝，撒施呈條狀。化肥一般採用開溝撒施後覆土、澆水，或隨水澆施，或趁雨撒施。苗期追肥後，應注意中耕除草，保持土壤疏鬆和墒情，減少養分的損失，加快根系對養分的吸收作用。

大蒜的生長離不開肥料，合理追肥，才能促進大蒜生長髮育，提高蒜薹和蒜頭的質量。以上就是大蒜越冬前的追肥方法，供大家參考。

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作者簡介：

付永，付老師種植團隊專家成員之一，畢業於河南農業大學，高階農藝師。