2019執業藥師中藥化學15個高頻考點巧記

高頻考點1：提取方法

提取方法有9種，不用加熱的有：浸漬、滲漉、超聲、超臨界萃取；需要加熱的有：煎煮、昇華、迴流、連續迴流、水蒸氣蒸餾。

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浸漬與滲漉：我們可以通俗的理解，浸漬就是泡藥酒，滲漉就是底下一直漏，上面一直補充溶劑；我們泡藥酒都是在常溫下貯存的，所以浸漬法適合熱不穩定的成分，滲漉法實際上是一個動態的過程，不斷的新增新鮮的溶劑。

超聲提取：利用超聲波來破壞植物藥材細胞而提高提取率。

超臨界萃取：這個名字一聽就是比較高大上，所以裝置也比較貴，用的是CO2做流體，這麼高大上的東西當然是用來做普通東西做不到的，可以提取脂溶性、揮發性、不穩定、易氧化等的物質。

煎煮和昇華：這兩個很簡單，一個就是我們生活中的煎藥，一個就是直接加熱昇華物質提取成分，例如茶葉的咖啡因。

迴流和連續迴流：迴流裝置是加熱迴流提取易揮發的物質，連續迴流進行了升級，加入了一個叫“索氏提取器”的東西，猶如用繩索圈了一個圈，連續的迴流。

水蒸氣蒸餾：隨著水蒸氣一起出來的東西，用於揮發性，而且不會被水蒸氣破壞的物質。

高頻考點2：溶劑極性大小

極性從大到小：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞四氯化碳＞石油醚

對於這個順序大小，我們只需要拆分再合併就可以記牢了。

甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇：甲乙丙丁

乙酸乙酯＞乙醚 ：2個乙>1個乙

氯仿＞苯＞四氯化碳：氯仿笨死了（笨：笨；死了：四氯）

我們生活中，石油不溶於水，浮在上面，所以水是極性最大的，石油醚最小。最後合併起來就是：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿＞苯＞四氯化碳＞石油醚

高頻考點3：分離方法

分離方法透過六種原理來分離：溶解度、分配比、吸附性、沸點、分子大小、解離程度。

溶解度：有溶解意外著就有沉澱，透過溶解度的不同，分離沉澱，例如有結晶和重結晶。

沸點：沸點就是在沸騰的時候分離，先沸先分，例如分餾法。

分配比：分配比是指在兩種液體裡面分配比例不一樣，從而分離。我們可以注意到，是在兩種液體裡面，所以就有：液－液萃取法、液－液分配色譜。“液－液”：指的就是兩種液體。

吸附性：吸附想要的，不要的流掉。主要有聚醯胺和大孔樹脂。聚醯胺：利用氫鍵吸附（親人要多聚一起，親——氫鍵；聚——聚醯胺）大孔樹脂：有吸附作用和分子篩作用（吸孔堵住了：吸——吸附；孔——大孔樹脂；堵住了——分子大小不一堵住了）

分子大小：物質的分子大小不一，透過某種介質將大小分開，例如有凝膠和膜。

解離程度：解離，有個“離”字，說明與離子有關，對應的就是“離子交換樹脂”，也有一個“離”字。此外，離子交換樹脂不溶於水，但可以在水中膨脹。

高頻考點4：波譜方法應用

這裡主要介紹的是：質譜、紅外、紫外、核磁。

質譜：確定分子量及求算分子式。（分子質量——質：質譜）

紅外：提供官能團資訊（宏觀調控：紅官——紅外官能團）

紫外：判定共軛體系。紫外線下工作，為了不讓家人共餓（共軛）

紫外線下工作，為了不讓家人共餓（共軛）

核磁：質子（碳原子）的型別、數目及相鄰原子或原子團的資訊，用於結構測定。（核：核心，結構的核心是碳原子；磁：磁鐵有吸引相鄰的東西，相鄰原子的資訊）

高頻考點5：生物鹼的定義

生物鹼是生物界的一類含氮有機化合物。我們可以把“生物鹼”分成“生物”“鹼”兩部分來看，“生物”：有生物活性、含有氮元素，大多環狀結構（生物圈）。“鹼”：鹼性。

生物鹼最大的特徵就是鹼性，但鹼性不一，所以每個生物鹼都想PK一下，所以PKa值來表示鹼性大小，PKa越大，鹼性越強。

關於鹼性大小，強鹼：季銨鹼；中強鹼：脂肪胺；弱鹼：芳香胺；極弱鹼：醯胺。只需要記住：橘子芳香（橘——季銨；子——脂肪胺；芳——芳香胺；香——醯胺）

高頻考點6：含生物鹼的中藥

苦參和山豆根：苦參鹼和氧化苦參鹼，苦參和山豆根都很苦。

洋金花和天仙子：莨菪鹼（阿托品）和東莨菪鹼。西洋金花貌若天仙，但是浪蕩。

麻黃：麻黃鹼和偽麻黃鹼，有麻黃兩個字和鹼字。

黃連：小檗鹼（指標：鹽酸小檗鹼）。小波（檗，bo）潘金蓮。

馬錢子：士的寧（番木鱉鹼）和馬錢子鹼。古代出行騎馬，現代打計程車。

川烏：烏頭鹼、次烏頭鹼和新烏頭鹼。

延胡索：延胡索甲素、延胡索乙素。

防己：漢防己甲素、漢防己乙素。

高頻考點7：糖及苷的分類

糖類：單糖（1個糖）：葡萄糖、鼠李糖；（單糖，單身，一個人）

低聚糖（2～9個糖）：蔗糖、麥芽糖（低聚：十個以下）

多糖（10以上）：纖維素、澱粉

苷類：糖與非糖透過碳連線。水解的易難規律：氮苷>氧苷>硫苷>碳苷。（記憶：NOSC 不是傻叉，NO—不是，SC—傻叉的縮寫）

高頻考點8：苷類的顯色反應

Molish 反應：α-萘酚和濃硫酸，用於糖（單糖、寡糖、多糖）、苷，兩液麵交界處出現棕色或紫紅色環。茉莉花糖（茉莉：molish，糖：糖類）

三硝基苯酚試紙反應：苦杏仁苷，苦杏仁苷水解產生的苯甲醛呈磚紅色反應。（記憶：一個苦心人養了三隻小雞。苦心人——苦杏仁，三隻小雞——三硝基）

含有氰苷（苦杏仁苷屬於氰苷）的藥材有：苦杏仁、桃仁、郁李仁（記憶：杏林青年人才輩出，桃李滿天下）

　高頻考點9：醌類酸鹼性

含-COOH＞2個以上β-OH＞1個β-OH＞2個以上α-OH＞1個α-OH，我們可以簡寫成：

COOH＞2β＞1β＞2α＞1α（我們只需要記住：COOH>OH，2>1， β＞α）

高頻考點10：含醌類的常用中藥

蒽醌類：大黃、虎杖、何首烏、蘆薈、決明子。（老虎絕不吃子，恩惠）

老虎——蓼科（黃黑虎）

絕不吃子——決明子

恩惠——蒽醌蘆薈

老虎黃色和黑色條紋（虎：虎杖，黃：大黃，黑：何首烏）

菲醌類：丹參（單飛：丹參、菲醌）

萘醌：紫草（這樣子，很無奈：子——紫草，無奈——萘醌）

高頻考點11：香豆素的顯色反應

顯色反應：Gibb’s反應、Emerson反應、三氯化鐵反應、異羥肟酸鐵反應

記憶：鐵人三項在峨眉山舉行，觀眾吃香豆乾把區域性汙染了。

鐵人三項——三氯化鐵；峨眉山——emerson；區域性——Gibb’s；

香豆乾——香豆素；汙——異羥肟酸鐵

高頻考點12：香豆素熒光性質

熒光性質：C-7位引入羥基即有強烈的藍色熒光。

北豆七羥（豆：香豆素，七羥：七號位有羥基）

高頻考點13：香豆素光化學毒性

光化學毒性：呋喃香豆素，補骨脂。記憶：關吃湖南臭豆腐會使骨頭脂肪增多，容易中毒。

湖南臭豆腐——呋喃香豆素；骨頭脂肪——補骨脂；中毒——光化學毒性

高頻考點14：含香豆素的常用中藥

含香豆素的常用中藥：秦皮、前胡、腫節風、補骨脂（經常用大腿架著胡琴，骨頭腫了）

胡琴——前胡、秦皮；骨頭腫——補骨脂、腫節風。

秦皮：七葉苷（秦皮甲素）、七葉內脂（秦皮乙素）——戰國七雄，秦為王。

腫節風：異嗪皮啶、迷迭香酸。（被迷得跌倒，皮開肉腚，都腫了）

高頻考點15：含木脂素的常用中藥

含木脂素的中藥：五味子、厚朴、連翹、細辛

細心的花木蘭，穿厚厚的衣服女扮男裝瞞天過海，戰爭之後做會女人，過上五味雜陳的小日子，女扮男裝久了，連翹臀都不會了。