市場上這三種肉類，即使再節約再便宜，也儘量不買！

什麼是生活？

富人，啥都不用想，燈紅酒綠惹人醉；

窮人，睜開眼，便是所謂的工作，閉上眼，就是精打細算的生活。

是否95%的人，肩上扛著責任，不能推卸，心裡瞞著委屈，與誰訴說。人前人後，就像喜劇演員，哭笑不得，嘲笑自己，活得真累。

小日子過得挺滋潤，遭人嫉妒，渾渾噩噩的過著，卻被看輕。無論你怎樣，都會被他人指指點點，哪怕與你毫不相干的人。

生活只會欺負窮人

我們並不富有，要耐得聊寂寞，辯得了是非

。

好比“

天下沒有免費的午餐，和那不散的筵席

”；窮人的探討，永遠都是圍繞著，柴米油鹽醬醋茶，這七個字，便是你我的真實寫照。

每座城市的角落，最少不了的就是農貿市場，早也好，晚也好，永遠是那麼熱鬧非凡，喜歡吃肉的你，聽我一席話勝過多年被人蒙。

清晨的肉攤

知人知面不知心，檯面上的光鮮豔麗，卻不知道背後的偷樑換柱，你無法想象得知這些“肉類”從何而來，健康程度又如何，就讓我們以上帝視角來品味你我的生活，是怎麼妥協了。

不買現成的“肉餡”

包子，餃子，餛飩，抄手等各種皮肉餡麵食，蘊含著傳統習俗，一些人也喜歡自己在家裡擀麵皮，剁肉餡。但是往往很多人，都想偷個懶，直接買現成的，但你可知曉這些都是什麼肉？

據知情人士透露，某些超市的現成新鮮肉餡兒，便是一大坨冷凍肉，這種冷凍肉，是由各個小肉球組合而成，並非完整的新鮮肉。

冷凍碎肉

這些冷凍肉，從屠宰場或者其他肉聯廠而來，由豬牛羊的各種邊角料堆積而成，無論好肉還是不好的肉，可能都混合在一起。除非你看到的是用新鮮肉在給你絞肉餡兒（可能賣不出去的），否則，還是儘量自己買新鮮肉回家絞肉餡的好。

菜市場的現成肉餡，依舊如此，不成形的邊角料，便是肉餡的原材料。通常絕大多數都是直接以批發價的形式，賣給了常年拿貨的小餐館。

邊角料碎肉塊

所以就有很多人都在說，不要吃外面帶肉餡兒的食物，很有可能中招。畢竟你不知曉，哪家餐館老闆有良心，對吧。因為

良心，對於現在這個時代來說，不值錢，反而覺得一無是處。

不買冰凍的“魚肉”

無論超市還是農貿市場，都有冷凍生鮮一席之地。往往有很多被以剔骨之刑的魚肉塊，有著厚厚一層的冰衣覆蓋，若不是有標籤貼著，你哪兒能知道這是什麼魚肉？

最常見的便是“冒名頂替”，以便宜的巴沙魚冒充昂貴的龍利魚。還有國外冷凍帶魚冒充國內優質帶魚，畢竟是去頭去尾，只取中間一段，就算是真貨，也都是不知多久的冷凍貨，新鮮度與營養價值幾乎所剩不多。

冷凍帶魚段

可能還會有“染色魚”，在冷凍魚肉中最常見，還有“無頭大蝦”，因為有這些厚厚的冰衣附體，看不見摸不著，就算實惠，也足夠宰你一頓，當場稱重，回家少了三分之二。

不買散裝的“肉丸”

吃火鍋的季節，總少不了各類肉丸子，吃著碗裡的看著鍋裡，嗯，著實香得很吶。例如撒尿牛丸、蟹棒、魚蝦丸、墨魚丸等等。

商家的出貨量那可真的是一扛一麻袋，一扛一麻袋的賣，臉都笑爛了，鈔票數到手抽筋。

火鍋丸子

根據《速凍調製超準》明文規定，雞、豬、魚、蝦等肉丸子中，其肉的含量不能低於10%，蟹、牛羊肉不能低於8%；那麼剩下的90%是些什麼玩意填充呢？不看不知道，一看嚇一跳。

其實，這些肉丸子都是回收的各種邊角料及碎肉塊，附加多達20種以上的各類新增劑（彈力素、卡拉膠、香精、粘著劑、乳化劑、防腐劑等等），那能不香嗎？雖然都是食用級新增劑，但長年累積，總還是不妥。

食用新增劑

肉丸子，加入了大量的植物大豆蛋白填充，可以增加肉丸的柔軟度和口感，也就成了餐飲界有名的“人造肉”，物質。這就是傳說中的肉少卻全是肉的味道。所以，不要小看科技帶來的技術感。

總結一下，你就知道

長時間冷凍的肉類食品，總不及新鮮肉食健康有營養。他們雖然實惠便宜，但也是容易發生變質的，肉雖被冷凍，裡面的病原微生物及細菌依舊可以慢慢變成毒素，滲透在肉裡面。

還有你不知曉從何而來的東西，就算再實惠，再便宜，也還是儘量少買，哪怕吃點蔬菜也好呀。