【955·物美江淮】亳州譙城區的白朮

生白朮多少錢一斤

白朮，是我國中藥藥材上重要的成員。別名桴薊，於術，冬白朮，淅術，楊桴，吳術，片術、蒼朮等，屬於菊科、蒼朮屬多年生草本植物。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項藥用功能。 白朮具有健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎的功效，用於脾虛食少，腹脹洩瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。《醫學啟源》記載：“除溼益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中溼，除胃熱，強脾胃，進飲食，安胎。”

在我省亳州市譙城區十八里鎮蔣李村，當地農民不僅在平原種植出了白朮，而且還品質還挺高。一般的白朮，能長到一斤重就算不錯了，而村民戴愛民家的白朮最大的能有一斤八兩左右，戴愛民：“白朮長得不錯，最大的能有一斤八兩，最小的加起來平均起來每個不少於半斤重。”

白朮是一種胃腸動力障礙調節劑，白朮生品揮發油含量高，可以促進胃腸蠕動；白朮炮製品白朮

內醋

含量高，可以抑制胃腸蠕動。當腸管活動處於抑制狀態（便秘）時，白朮能促進胃腸蠕動，有助排便；反之，當腸管活動處在興奮狀態（洩瀉）時，白朮能抑制胃腸蠕動，有助止瀉。老戴家種植的白朮在專家眼裡也是很不錯的，綠源中藥科技研究所所長王峰：“老戴家種植的白朮在我們亳州地區來說，是相當不錯的。產量相當高，第一是管理的不錯，第二個是跟用藥有一定關係，下次再種植白朮之前土地要殺菌，一畝地要用一百公斤石灰。”

白朮喜涼爽氣候，怕高溫高溼，忌連作。在氣溫30℃以下時，植株生長點速度隨氣溫升高而加快，如氣溫升至30℃以上時生長受到抑制，而地下部的生長以26~28℃為最適宜。白朮較能耐寒，對土壤水分要求不嚴格，但以排水良好、土層深厚的微酸、微鹼及輕黏土為宜。以排水良好的沙質壤土為好，而不宜在低窪地種植。

古籍《藥性論》稱：“主面光悅，駐顏祛斑。”用白朮粉蘸酒（或醋）如研墨之狀，均勻塗抹臉上，可治雀斑和黑斑。聖醫李時珍曾說此方治雀斑極佳。依照醫書的記載，現在有不少人開始自己用白朮製作祛雀斑的面膜，製作過程比較簡單，用白朮粉10克，水、釀造白醋適量。先將白朮粉用水、適量白醋調勻，均勻塗抹臉上，15~30分鐘洗去即可，可以治雀斑和黑斑。有興趣的朋友可以試一試。

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