首頁 > 農業

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

由 月落烏啼 發表于 農業2021-09-18

簡介曬曬我的減脂一人食,自制無糖堅果酸奶、蘆筍、酸奶雞蛋餅、小番茄,無糖低脂高蛋白,有蛋有奶有蔬菜,再加一個“低熱量之王”——小番茄,好吃飽腹不長肉,越吃越瘦越美越開心啊

乳菜怎麼做

天氣熱起來了,自制酸奶火了,成為各大美食群的熱門!

自己做的酸奶,不加糖、無任何新增劑,做法簡單,順滑濃稠會拉絲,是減脂期最佳的食品。

瞧瞧下面的照片,某粉絲朋友拍的照片,真是絕了,這拉絲,猶如瀑布,飛流直下三千尺的感覺![贊]

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

你想想,喝過這樣的酸奶,店裡賣的酸奶,哪裡還能喝得下呀?

其實,自己做酸奶很簡單,做一次1000毫升,可以喝好幾天。除了加麥片、堅果、水果、果乾等直接喝以外,其實用來做其它美食,也都特別好吃。比如酸奶麵包,特別容易拉絲,還不容易老化;酸奶蛋糕,細膩柔軟如雲朵,好吃到令人嘆息。

今天,分享一個非常好吃的“軟妹子蛋糕餅”,只需一個不粘鍋,柔軟細膩,入口即化,口感猶如平底鍋版的舒芙蕾蛋糕。

哎呀,這味道絕了,好吃到哭,這大概是我吃過最好吃的神仙雞蛋餅了!

關鍵是好吃還不發胖,口口吃出小蠻腰,5分鐘就能上桌!

曬朋友圈走紅,瞬間點贊無數,網友:美飛了,快發做法!

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

曬曬我的減脂一人食,自制無糖堅果酸奶、蘆筍、酸奶雞蛋餅、小番茄,無糖低脂高蛋白,有蛋有奶有蔬菜,再加一個“低熱量之王”——小番茄,好吃飽腹不長肉,越吃越瘦越美越開心啊!

快做起來,小蠻腰在等你呀!

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

咬一口,太軟太嫩了,好吃到差點把舌頭都吞下去了。

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

蘆筍,是一種高檔蔬菜,營養非常好,顏色也好看,吃起來嫩嫩的,最適合一人食的減脂餐了。

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

我做酸奶從來不加糖,吃的時候也不加糖,經常加一包每日堅果,或果乾,或水果,或麥片等,就非常好吃。

如果你想減肥,千萬不要喝買來的酸奶,裡面實在是加了很多很多糖,越喝越肥。

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

自己做的酸奶,因為沒有任何新增劑,也不需要增稠劑,裡面活菌的比例很高,所以舀起來時會有濃濃的拉絲,非常誘人!

這樣的酸奶,才適合減肥吃!

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

飯後,再吃幾顆小番茄吧,我發現小番茄也是有品種的,貴一點的,果然好吃一些,哈哈!

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

接下去說下酸奶雞蛋餅的做法,真的超級簡單哦。

自制濃稠酸奶加一個雞蛋,再加少許糖,一點點就好,攪拌均勻。

如果是市售酸奶,我想就不用加糖了。

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

加少許麵粉,攪拌均勻。

麵粉不要加太多,一點點就可以了,這樣才有芝士蛋糕的口感,非常柔嫩。

麵粉不用稱,每次少加一點,看麵糊的狀態,具有比較大的流動性就可以了。

如果麵粉不小心加多了,那就再加一點點酸奶,真沒有,那就只好加一點點水,我做的沒有加水。

不過也要悠著點,不要稀了加粉,加粉多了又加奶,最後源源不斷,無限迴圈,變成一大鍋麵糊,那就搞笑了,哈哈!

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

不粘鍋刷極少許油,倒入麵糊,小火加熱。

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

如果是平底鍋,就晃動鍋子,鋪滿鍋面。

我這個是炒鍋,所以可以提起鍋子,慢慢轉圈,讓麵糊掛在鍋面上。

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

小火慢慢加熱,直至麵糊慢慢凝固,顏色會變黃。

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

等到基本凝固後,就可以用手撕起。

如果麵糊比較稀,熟得比較快;

如果麵糊比較稠,可以多加熱一會兒,並且可以翻面。不過,酸奶雞蛋餅比較柔嫩,也可以不翻面,直接撕起一半蓋在另一半上。這樣中間部分很嫩,很像芝士蛋糕的口感。

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

抽空,蘆筍在開水中焯下。

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

上桌,倒一包每日堅果到酸奶裡,這滋味,太美妙了!

太好吃了,簡直就是一種享受!

酸奶別直接喝了,加個雞蛋,好吃到飛起,又香又嫩還減肥

Tags:酸奶好吃麵糊拉絲加糖