隨州農村往事--尋副業

農民家庭副業賺錢嗎

發了好多篇“隨州農村往事”的系列了。其中的“過年”、“故鄉”、“待客”、“農活”、“麥收”等等，相繼被很多平臺轉載，也收到了很多讀者的評論。總體來說，這些評論者大多和我有著相似的經歷，經歷過上世紀六七年代的農村往事。和我一樣，他們都非常懷念過去的那些時光，懷念中帶著美好，儘管，美好中時時充滿淡淡的苦澀。

星移斗轉、歲月蹉跎，那個時代離我們快半個世紀了。隨著時光的流逝，那些淡淡的苦澀如同一杯濃茶，讓我們歷久回甘，意味反而是那麼悠長。我們並不抱怨那個時代帶給我們的貧窮，我們甚至慶幸，慶幸有機會遭遇了這些坎坷，而正是這些艱辛的磨礪，得以讓我們成長，讓我們更加珍惜今天的幸福。

有時在老虎隊騎行，有騎友看見我總有回憶農村往事的文章，就問我，“是不是覺得那個時代特別幸福？”默然良久，我說，“怎麼說呢，童年少年的時光，和幸福與否可能沒有太大關係，但回憶它就是快樂的，它總叫人終身難忘。”

同在隨州戶外老虎隊騎行的九龍哥，可能和我有著相同的感受。他老家環潭，高中畢業後在老家務農了一段時間，隨後參軍，在部隊一干就是十幾年，轉業後分配才又回到隨州。他也時常在朋友圈發這些農村的往事，從農時、農事、農具、農舍到菜園的菜；從雞鴨貓狗牛羊，再到山上的野果，還有那些已經記不清或用書面語言表述不出來的林木花草、老物件……隔三差五地在微信圈發這些東西，有興致了，就寫一段。

這幾天，九龍哥寫的是農村尋副業，有“殺年豬”、“打魚”、“剃木梓炕菸葉”等（稍後我在文後轉載），那時的農村生產隊，在政策範圍內，已經漸漸可以拓展些賺點錢的專案了，“以農為主、多種經營”，提倡“以糧為剛，全面發展”、“山上建設銀行（即多種經營），山下建設糧倉”。有“社辦企業”和生產隊的“副業隊”，把“能工巧匠”、手藝人集合在一起，辦“綜合社”；還有參加國家建設的“亦工亦農”，也為生產隊掙錢。養殖類可以養牛、養羊、養魚，辦豬場、雞場；種植類賣木頭、木炭、木耳和一些山貨土產；所有這些，在那個年代統稱為“尋副業”。

故鄉的尚店街上，就有一個“綜合社”，社裡有木匠、鐵匠、縫紉、理髮、榨油……還有修鋼筆、雕刻圖章的；街上還有國營的餐館，食品所裡收牲豬派購、收雞蛋，採購站收土產、藥材，春天捉的蜈蚣，4分錢一條，秋天撿的橡子，5分錢一斤……

我家下放的紅巖大隊一小隊，有個窯廠，燒製青磚布瓦、烘爐陶罐、瓦盆水缸等等；有個養殖廠，餵了十幾頭豬，還有個種植廠，種木耳和龍鬚草，規模都是很小的。

那時候農家的收入，都是眼巴巴的望著年底的分紅。分紅是根據工分來的，一是平時的“工分糧”，二是年底的決分。其中“工分糧”不是全額的，而是“三七開”，即：百分之三十的糧食按工分，百分之七十的按入口。還有年底分紅，也是按工分計算，每十分約五角至一元左右，扣去糧食、油料和其他物資折價後，就是紅利。

有勞力的家庭能夠分到100多塊錢，沒有勞力的，分不到紅甚至倒欠生產隊的口糧款。我在以前的文章中說過，我家下放尚店火石衝農村，從七0年到七九年近十年，家裡欠生產隊口糧款近千元，這在當時，真的就是個天文數字。那時，農家日常的收入來源，就是“雞屁股銀行”——母雞生的蛋，拿到尚店街上食品所去買，5角錢一斤，換回食鹽和針頭線腦。

但只要勤勞，就能弄到錢，雖說很少。隨南的大山裡，有著數不盡的寶貝。構樹皮、麥冬、土茯苓、天麻，都是藥材；黃荊條、橡實、板栗、苧麻，都是土產。

有手藝的，賺點錢相對容易些。木匠、篾匠、油漆匠、砌匠，請入家門；補碗、劁豬、閹雞、貨郎，走村串戶。

這些都是尋副業。單獨出門尋副業，經生產隊許可後，打證明蓋章，約定上交生產隊副業款，即可算是出工，記工分。

七十年代末，政策進一步放寬，有手藝的已經可以走出家門了；八十年代初，年輕有力氣的漸有到城裡找力氣活的；接之而來的，是南下打工潮，有個詞叫“民工”，漸成一種普遍的社會現象。曾經有個電視劇叫《打工妹》，說的就是這個社會現象。

如今，城鎮化的程序在全國早已是洶湧澎湃，現在的農村，早已不再是過去的模樣了。老虎隊每次騎行路過鄉村，都會見到成片成棟廢棄的農舍，房屋的主人可能早已搬遷到了鎮上或城裡，抑或更遠的異域他鄉。

而我們這些過來人，卻更加懷念那些逝去的歲月和農村往事。

【殺年豬】

時令上，十冬臘季節到了居家就殺年豬了。但很少有人知道，有些生產隊是集體養豬，集體殺豬，分豬肉時，按人頭分。

生產隊養豬，有專門的豬場，專門的飼養員。

我們生產隊，豬舍在一個衝口。那條衝，叫六鬥衝。

計劃經濟時代，居家要想殺年豬，先決條件是統購一頭——賣給國家一頭豬。

生產隊殺豬，少了這個約束。

殺年豬，可謂是生產隊一大盛事。老年人會專門趕到現場；忙活路的社員，不能親來現場，縱然沒有聽到豬嚎叫前，也會及時打聽：殺了多重？能殺幾多肉啊？

最最人來瘋的，莫過於半大不小的孩童，從屠戶還沒開啟豬欄前，就湊到了現場，生怕忽略了某一個細節。

豬在嚎叫，眾人在歡笑。寒風中，只有飼養員一陣陣恍惚……

豬，被殺了，接下來就是秤重。會計、保管員配合屠戶們一起，按花名分割肉塊；張三李四，不薄誰，不厚誰，公平公正。

一般年份，生產隊年底會殺兩頭豬。我們生產隊，300多口人；基本按1人1斤的標準分發。

社員們，各自把屬於自己家的那份肉領走後，屠戶們按生產隊幹部事先的交代，留有豬頭或豬腳、下水等；他們和飼養員一起吃頓飯。

那些年，沒有誰對屠戶分的肉是好、不好說過什麼。大家都窮，有塊肉總比沒有強。尤其對於殺不起年豬的人家來說。

年尾殺年豬，好像持續過好幾年。但後來，不知何故，生產隊再沒養豬了。

【打魚】

生產隊打魚，俗稱叫“扒魚”，一般都是快到年關前才扒一次魚。

我老家那個生產隊，沒有專門從事打魚的人。所以，打魚前，預約打魚人某日某時備好漁網，生產隊派員去抬。

抬回來漁網，也挑回來打魚人的“小划子”——一種小木舟。

十冬臘月的，打魚首先得破冰。記得有年上凌，堰塘裡的冰，足有十多公分厚；破冰時用鎬頭挖……

一個生產隊，大小堰塘十幾口，但不是每個堰塘都會下網。因為小堰塘、冷水堰裡不長魚。

小時候的記憶中，不曉得堰塘裡的魚還可以喂伺料。

打魚時，過網不漏的大魚，像胖頭魚、鰱子魚、草魚、青魚，統稱為“家魚”；這些魚，“扒”起來後，挑回生產隊稻場，分給各戶。“扒”起來的鯽魚，算是“野魚”了，歸打魚人所有。

小時候看“扒魚”，不僅看的是“扒魚”時的熱鬧，更愛看的是，打魚人站在小划子上，一顛一顛地在水上漂……

漂移，飄逸。連帶其手中的長竹竿在移動中笐水、趕魚進網的動作；瑟瑟發抖的我們也不覺得冷了。

生產隊打魚、分魚，連帶生產隊名子的消失，一併裝進了幾輩人的記憶袋。

【剃木梓。炕菸葉】

剃木梓，即剃木梓樹上的籽。這籽究竟是作什麼用的不得而知，但那時生產隊裡確有這項活兒。

剃木梓籽，在秋裡。隊長安排誰做這項活兒時，首先會考慮誰會爬樹，雖說農村人大多數都會爬樹。

剃木梓籽的工具是，一把鐮刀+一根細繩+一根長竹竿。

平時我們看到的鐮刀是刀口朝下，但綁在竹竿頭兒上的鐮刀，刀口兒卻是朝上的；剃，即拿著綁著鐮刀的長竹竿用力朝上推。

我們都曉得，桃樹、葡萄等水果枝條在收果兒之後要修枝、剪枝；剃木梓籽，一是採收木籽；二是修枝——利於次年結更多的木籽。

炕菸葉是項技術活兒——炕的不好，一爐子菸葉就賣不出好價錢。

菸葉爐子，外部像個炮廬。裡面除了一層熟磚鋪墊隔熱外，還有幾層排列的竹竿，用於掛菸葉。

摘菸葉，一般都是下午摘，這是因為不帶露水。

圓圓的煙爐下有一個橫直50公分的小孔，點燃爐火後，不間斷地添柴；晝夜不熄。

菸葉炕多久算是“成品”了，全靠有經驗的、年齡大的人一雙火眼金睛。

……

剃木梓、炕菸葉，已經沒有再看到有人幹了；至少在我老家那個曾經的生產隊是這樣。

（文 付九龍 未完待續）