葡萄酒史上的那些大事件

法國最終如何解決葡萄根蚜的問題?

葡萄酒不僅僅扮演著飲品的角色，其跨越數千年的歷史可以說是人類文明的重要組成部分，引領著社會風潮的同時，又因著社會的變化而不斷創新。

最古老的酒莊

最古老的酒莊——目前已知的最古老酒莊創立於公元前4100年的亞美尼亞，酒莊遺址由加州大學洛杉磯分校（University of California， Los Angeles）在2007年考古時發現。

古羅馬時代的最佳年份

古羅馬時代的最佳年份——公元前121年被認為是古羅馬黃金時代最優質的一個年份，被稱為

歐皮南年

（Opimian Vintage），命名自當時的執政官盧修斯·歐皮南（Lucius Opimius）。

大航海時代與葡萄酒

大航海時代與葡萄酒——1492年克里斯托弗·哥倫布（Cristoforo Colombo）遠航，探索新世界，開啟了歐洲著名的大航海時代。隨著這些航海探索者的步伐，葡萄酒從舊世界輸入美洲和非洲等新世界。

此外，為適應葡萄酒的遠端運輸需求，加強酒如波特酒、馬德拉酒（Madeira）、馬沙拉酒（Marsala）和雪莉酒（Sherry）等開始興起，並大為流行。

赤霞珠的誕生

國際知名品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的誕生——在17世紀50年代的波爾多。

品麗珠（Cabernet Franc）和長相思（Sauvignon Blanc）自然雜交

，誕生了赤霞珠這一當今國際種植最為廣泛的葡萄品種之一。

仙粉黛

美國仙粉黛（Zinfandel）的興起——1848-1855年，隨著美國加利福尼亞州（California）淘金熱的出現，仙粉黛這一葡萄品種被開拓者由東海岸帶至西海岸。至1890年時，仙粉黛已經在美國廣泛種植。

根瘤蚜蟲病災害

根瘤蚜蟲病災害——19世紀後半期，突如其來的根瘤蚜蟲病災害給歐洲尤其是法國的葡萄園造成了嚴重破壞，至1900年時，70%的法國葡萄園已遭到不同程度的損壞。

波爾多的崛起

波爾多葡萄酒的20世紀40、50年代——20世紀40和50年代，波爾多葡萄酒向歐洲、乃至全世界展現出不凡的成就，出現了1943、1945、1947、1949、1950、1953和1955等多個卓越年份。

精品酒莊出現

新世界“精品酒莊”的出現——20世紀60年代，美國加利福尼亞州的精品酒莊如雨後春筍般出現，一開始只有幾十家，後來拓展至數百家。

著名的蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）便誕生於這一時期，酒莊融合法國的釀酒經驗和現代科技，釀造著體現加州風土的葡萄酒。

百分制

百分制葡萄酒評分體系的建立——1978年，“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克（Robert Parker）創辦《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate），並推出了全新的百分制葡萄酒評價體系，如今該團隊的評分已成為人們選購葡萄酒的重要參考之一。