大蔥變成了"矮蔥"？黃矮病對大蔥危害很大，蔥農們切不可忽視

黃矮病怎樣防治

蔥，拉丁學名為

Allium.fistulosum L.var.gigantum Makino，

是蔥種下的一個變種，原產於我國種植歷史十分悠長，早在戰國時期，《管子》中就曾記載：“

桓公五年，北伐山戎，得冬蔥與戎椒，布之天下

”，距今已經兩、三千年的歷史了。

雖然，大蔥並不是土生土長在山東，但是蔥給每個山東人的味道，都是家鄉的味道。蔥在魯菜中一直佔據著十分重要的位置，據明朝嘉靖年間的《章丘縣誌》記載：

“大明嘉靖九年慶，女郎仙蔥登龍庭，萬歲食之贊甜脆，蔥中之王御旨封”

，在當時章丘種植的大蔥已經作為御膳登上過皇家食譜。當然，大蔥也和香菜一樣，在人群中有著截然不同的口碑：愛它的人，視它如命；討厭它的人，避之不及。

除了它獨特的調味、食用用處之外，大蔥在食療方面也有著很大的用武之地。據現代醫療表明，大蔥有著壯陽補陰、發汗抑菌、預防癌症、 降膽固醇等食療功效。

我國的大蔥種植面積很廣，而且比較集中，這就給病害防治帶來了一定的困難。因為越是密集地種植，就越容易滋生對大蔥有害的病原。對於大蔥來說，最值得注意的一種病害就是黃矮病，此病對大蔥的幼苗危害甚大，一經染上，就導致其生長速度減慢，變成所謂的“矮化苗”，而我們知道，大蔥是長得越高品質越好，所以矮化的大蔥，就很難賣出好價格。黃矮病也是其他蔥類蔬菜的常見病害，比如洋蔥，就同樣會受到它的威脅。

大蔥黃矮病的病原以及發病原因

黃矮病的病原

此病是由一種病毒引發的，與常見的真菌類病害有很大的區別。致病的病毒叫做蔥黃矮病毒，這種病毒只會選擇蔥屬的物種作為寄主，大蔥以及洋蔥就是這個屬的，相比之下，百合科的其他屬，則不是它的合適寄主，也不會對它們產生危害。蔥黃矮病毒個體非常小，只有750奈米左右，離開寄主之後，通常只能夠存活2~3天，但就是這兩三天，就已經足夠它四處傳播了。

黃矮病的發病原因

蔥黃矮病病毒喜歡高溫乾旱的氣候，所以一旦大蔥生長期內出現連續無降水的天氣，就很容易導致黃矮病的爆發。此外，地裡的蚜蟲太多也會導致病原四處傳播，從而加重病害的程度，而蚜蟲多，則與田間管理的疏忽有關。還有一種情況也容易導致黃矮病的爆發，那就是與其他的蔥屬作物鄰作，比如在大蔥田的附近種洋蔥，黃矮病就有可能從洋蔥田裡傳入，當然了，反過來也是有可能的。

此病發作之時，症狀比較明顯，尤其是在幼苗期，會導致苗的長勢變慢，並最終影響大蔥的品質。

蚜蟲對黃矮病的影響

與許多病害不一樣的是，黃矮病爆發之期，往往也是蚜蟲為害之時。事實上，這不是巧合，而是存在因果聯絡的。因為蚜蟲的活動，會幫助蔥黃矮病毒進行傳播，雌雄蚜蟲在交配繁殖的時候，會有汁液交換，在這個過程中，蔥黃矮病毒就會透過汁液從一隻蚜蟲身上傳播到另一隻蚜蟲身上，然後再透過蚜蟲的活動，找到新的寄主，這就是大蔥的蚜蟲害與黃矮病經常一起出現的原因所在。

黃矮病的具體症狀

此病多發於大蔥的苗期，被感染的病株，相較正常的幼苗，生長速度明顯變慢，葉片也會呈波浪狀，或者是扁平狀，上面會有一些病斑，形狀不一，有的是花斑，有的是長條斑，顏色多為黃色或者黃綠色。幼株感染很容易發現，與周邊的正常植株一對比就可以發現。

快速生長期內也有可能爆發黃矮病，此時的症狀，葉子方面，與苗期內大致相同。除此以外，蔥管也會變得扭曲，不像正常的大蔥那樣挺直，而且生長速度也明顯減慢甚至停滯下來。這樣的大蔥，即便最終可以採收，品相也是非常差的，倘若碰上豐收的年份，就基本沒人收購了。

總得來說，黃矮病的症狀還是比較明顯的，尤其是當發病的只有寥寥數株的時候，與周邊的大蔥植株一對比，就可以很清楚地看出來。對於此病，農戶們應以預防為主，醫治的話，也應該早發現早處理，以免影響範圍擴大。

黃矮病的防治手段

選擇優質蔥苗

黃矮病的病原大多是由幼苗直接帶入田中的，所以精先優苗，並在定植之前挑出病株，就可以減少病原的引入，從而避免大蔥苗期內黃矮病的爆發。對於自己育苗的朋友來說，也要注意一點，那就是不建議在臨近種植基地的田塊裡育苗，而應該遠離大蔥種植的區域，否則就不能保證苗田不受感染。

加強苗期的肥水管理

苗期之所以黃矮病高發，一個重要原因就是幼苗的抗性普遍較弱，尤其是剛剛定植的時候。而透過良好的肥水管理，則可以增強幼苗的抗性，從而對黃矮病有一定的抵抗能力。苗期的追肥宜少量多施，澆水則見幹見溼，這樣才能培育出不易染病的壯苗。

防病先防蚜

由於蚜蟲能夠傳播病原，對這種病有著促進的作用，所以控制住蚜蟲，對於黃矮病的防治是能起到很大作用的。所以在對大蔥進行田間管理之時，一旦發現有蚜蟲出沒，就及時地用除蟲劑進行控制。

蚜蟲

使用藥劑控制

針對病勢比較嚴重的田塊，也可以使用藥劑來進行控制，但應避免使用高毒的藥劑，否則會因殘留而導致大蔥的品質變差。藥劑可採用植病靈乳劑或者病毒A可溼性粉劑，用量及配比參考包裝說明。如果一次使用之後仍然有症狀，則隔十天之後再用一次，通常來說，連用兩次，就可以把病害給控制住。

黃矮病雖然一般不會導致大蔥植株直接枯死，但是卻會顯著地影響它的生長，變成所謂的"矮蔥"，會嚴重降低大蔥的種植效益。所以對於黃矮病，大家也一定不能輕視，要採用上面所說的那些手段，及時地防治。