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南通河道出現許多“彎嘴小魚”,肉質細嫩好吃,數量極多

由 長江君說野生魚 發表于 農業2021-06-23

簡介每年的5-6月是它們的繁殖高峰期,這些棲息在長江裡的船釘子,會紛紛逆流而上,遊入一些支流河道中,在水流較緩的河邊成群聚集產卵

蛇鮈怎麼養

每年洪訊來臨,江河連通一片,各地的江河裡經常會多出許多“奇奇怪怪”的野生魚來。

有一些是外來入侵物種,有一些則是不知道從哪裡游來的本土“奇魚”。

比如下面這位南通網友,就表示當地河道里最近就出現了一種“彎嘴小雜魚”……

南通河道出現許多“彎嘴小魚”,肉質細嫩好吃,數量極多

河道里頻繁釣起“彎嘴小雜魚”,之前卻從未見過

南通的讀者@小廖子 稱,這幾天去當地河道里垂釣時,經常釣起一種奇怪的小魚,多的時候這些魚“瘋狂鬧窩”,一下午能釣幾十條。

這種小雜魚手指長短,體型有些像是餐條魚,但其體型更“粗圓”,並且有趣的是,這種小魚的魚嘴有些彎曲。

南通河道出現許多“彎嘴小魚”,肉質細嫩好吃,數量極多

——是向內勾,不是翹嘴魚的那種向上翹,因此這些魚肯定不是翹嘴魚的魚苗。

不過,這種個頭不大的小雜魚,卻肉質鮮嫩無比,吃起來一點也不比“名貴”的翹嘴魚差……

其實,熟悉長江野生魚的朋友,一看就知道,這就是長江裡常見的“船釘子魚”。

船釘子是江邊的老叫法,還有白楊魚、棺材釘、水米子等等俗稱,漁民們都很熟悉。

事實上,船釘子的學名叫做蛇鮈,是一種長江裡常見的中下層魚種。

船釘子雖然個頭不大,但卻是一種“稀罕”的江鮮,它肉質細嫩無刺,無論是燉湯還是煎炒,

不需要放多少調料,就極為鮮美好吃。

南通河道出現許多“彎嘴小魚”,肉質細嫩好吃,數量極多

船釘子的美味河釣船釘、網船釘,是許多江邊長大的人的兒時記憶之一……

(船釘子是以前江邊人家,招待客人的“必備”食材之一)

船釘子其實一般不會出現在河道中

船釘子在長江、黃河裡都有分佈,以前生態好的時候,漁民經常一網能打到幾百條船釘子,可見其種群之繁盛。

不過,船釘子卻不大出沒在內陸的河道里,因此在河道里釣到船釘子,並不常見。

南通河道出現許多“彎嘴小魚”,肉質細嫩好吃,數量極多

這是因為其喜歡棲息在沙底和流水的環境中,而一般內陸河道往往淤泥較深,水質也較比江水汙濁,不是船釘子最喜歡的棲息環境。

那在南通河道里大量出沒的船釘子,是怎麼回事?

長江君猜測,應該是從長江裡洄游進入河道產卵的——根據水產資料記載,船釘子雖然個頭不大,但卻是一種中長距離的洄游產卵魚種。

每年的5-6月是它們的繁殖高峰期,這些棲息在長江裡的船釘子,會紛紛逆流而上,遊入一些支流河道中,在水流較緩的河邊成群聚集產卵……

南通河道出現許多“彎嘴小魚”,肉質細嫩好吃,數量極多

所以,從某種角度來看,這些出沒在河道里的船釘子,大多是處於產卵期的帶仔魚。

因此,船釘子雖然是一種少見的江鮮美食,但是在這個季節,如果在河道里碰到船釘子魚群,長江君建議還是適當索取,只取所需、釣多放流!

網友們,你們家鄉的河道里,有這種小魚出沒嗎?

南通河道出現許多“彎嘴小魚”,肉質細嫩好吃,數量極多

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Tags:釘子河道長江雜魚出沒