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【菜菜私房】健康的臘腸只有自己做,不怕噁心,還要耐的住噁心哦!

由 人生的旅程沒有順 發表于 農業2021-06-15

簡介香吃健康的臘腸只有自己做啦,本來我是想去買腸衣的,家裡人不贊成,而且我跑了很多菜市場和雜貨店都找不到,好在家裡的人有做過,做起來說麻煩也不是太麻煩,說不麻煩也挺麻煩的,還有就是要耐的住噁心,當然要買好的豬小腸就不怕了,注意啦:怕噁心的請不要

腸衣哪裡能買到零售的

香吃健康的臘腸只有自己做啦,本來我是想去買腸衣的,家裡人不贊成,而且我跑了很多菜市場和雜貨店都找不到,好在家裡的人有做過,做起來說麻煩也不是太麻煩,說不麻煩也挺麻煩的,還有就是要耐的住噁心,當然要買好的豬小腸就不怕了,注意啦:怕噁心的請不要看下去,要別人看就好了,實在不行就去買腸衣把。

自制臘腸—腸衣

材料:豬小腸,1根筷子、一把玉米粉或者麵粉

1,選擇好一點的豬小腸,不要太紅的,屢一下看出來的黃,不要太黃的,量也不要太多的,其實買到了也不要緊就是處理的時間要長點。

自制臘腸—腸衣

2,把豬小腸表面的油可以用手扯也可以用剪刀剪,有一點不要緊,儘量的去掉。

自制臘腸—腸衣

自制臘腸—腸衣

3、要別人幫忙一起翻腸子最快,如果自己就一點點塞著翻。

自制臘腸—腸衣

自制臘腸—腸衣

自制臘腸—腸衣

4、翻過來後用水衝下後放玉米粉抓,抓到看到乾淨變的白就好了,實在不行用有稜角的正方筷子刮,或者在用玉米的抓要抓的時間久點,抓乾淨在翻面,後裝水看漏不漏,漏就把漏地方剪掉變成2根。

自制臘腸—腸衣

5、馬上用最好,如果不馬上用就在一邊的出口用繩子綁起來,另外一邊吹氣後在用繩子封起來,因為如果不吹起來,變幹了就粘在一起了,在拿出去晾乾,記得不要碰到一起也不要打卷,要順溜的一條,要用的時候把兩邊綁起來的地方剪掉不要,吹起來的時候看到有漏氣就把漏氣的剪掉。

自制臘腸—腸衣

自制臘腸—腸衣

說真的做的時候不覺得噁心,做完後就覺得了,超級煩

曬乾後

自制臘腸—腸衣

Tags:小腸不要剪掉麻煩噁心