真香！北京最大香草園，帶來40餘種芳香體驗

記者14日從市農業技術推廣站獲悉，本市規模最大的香草類植物資源圃在延慶建成，園區試種繁育了40餘個香草類植物品種，將為遊客提供香草科普、休閒旅遊的新去處。

香草並非學術概念，而是人們對草本及小型灌木類芳香植物的總稱，大多數香草並沒有美豔絕倫的花朵，也沒有枝繁葉茂的身軀，遠遠看去只是一棵棵不起眼的小草，但是它們卻渾身是寶，與人們的生活息息相關。香草類植物大多兼具食用、茶用、精油提取、藥用等廣泛的功能，是對人類生活非常重要的資源類植物。

金邊百里香

北京市農業技術推廣站近幾年從不起眼的小小香草做起，立足“品種先行、技術配套、產業融合”的產業助推發展理念，聯合延慶區農業技術推廣站透過3年多的引種繁育及栽培技術攻關，在延慶區初步建立起北京地區品種最為豐富，存苗量最大，繁育能力最強的香草類植物資源圃。該資源圃坐落在延慶區舊縣鎮北京綠富隆農業觀光園區內，實現了香草資源收集、種質儲存、種苗擴繁、種植技術研發等多種科技及生產功能。

高階農藝師楊林介紹，市農技推廣站先後在該園區成功引進、試種並繁育了40餘個香草類植物品種，這其中不但有為人們熟知的薰衣草、迷迭香、百里香等香草，還有巴格旦鼠尾草、水果鼠尾草、香檳薄荷等新奇的香草品種。其中，巴格旦鼠尾草香味獨特，是製作德式香腸不可或缺的香料，水果鼠尾草具有清爽宜人的水果香味，可以調製香草茶，香檳薄荷具有淡淡的香檳味道，是調製雞尾酒和製作蔬菜沙拉的好材料。

市農業技術推廣站景觀作物科科長李琳介紹，香草作物具有優秀的產業融合開發潛力，市農技推廣站非常重視其產業帶動功能，將推動園區後期與周邊特色民宿開展合作，打造香草主題民宿，促進形成龍頭企業+農家院的雙贏模式。