教你做老式花生米，搭配啤酒更美味，世界盃看球怎能少了它

四年一度的世界盃就快要開始啦，最近筍筍朋友圈的小吃貨們都激動起來啦，畢竟這不僅僅是一場足球盛宴，也是交流感情的一個好時機嘛。

看球嘛，總少不了啤酒，有啤酒下酒菜就必不可少啦，所以今天筍筍來給小吃貨們推薦適合看球的下酒菜花生米啦。

花生米大家都不陌生，油炸花生米又香又脆誰不愛呀，不過對於減脂期的小吃貨來說就不太友好啦，所以今天又是低脂版的烤箱老式花生米，又叫蛋酥花生米，不加一滴油，利用花生自身的油性，做出來一樣嘎嘣脆呦～

食材

花生、玉米澱粉、雞蛋、黑芝麻、白糖

步驟

花生米洗淨瀝乾水分。

花生米放入大碗中，加芝麻和白糖。

攪拌均勻。

打入一個雞蛋，或者兩個蛋黃。

攪拌均勻，讓花生米都裹上蛋液。

加適量的玉米澱粉或麵粉，用筷子攪拌均勻。

粉要少量多次的加，粉剛剛加進去後肯定很黏很不好打散，記得用筷子分散一下。等到第一次加的粉完全用完再加第二次的粉，直到所有花生米裹上澱粉不會相互粘連一起即可。

裹好的花生米是乾燥狀態，粒粒分明，用篩網過濾掉多餘的粉。

將花生米放入鋪有錫紙的烤盤。

放入提前預熱的烤箱，170度烤20分鐘。

烤好的花生米是很容易從烤盤上脫落的，如果還是粘著的說明時間不夠。

做好的花生米酥脆可口，超好吃。

這款老式花生米，也叫蛋酥花生米，不加一滴油，不用油炸，做法方便，低脂更健康。

是不是並不難，攪拌攪拌就能做，下酒佐菜都百搭。

世界盃就要到啦，零食趕快準備起來吧~

入口嘎嘣脆，越吃越香。

圖文：

呵呵筍

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