農民看到了“供給側改革”效果

【編者按】為踐行新華社“紮根工程”，增強“四力”，今年年初，新華社安徽分社年輕記者汪奧娜在合肥市包河區大圩鎮掛職副鎮長，參與社會實踐和蹲點調研。半年來，汪奧娜以一名“大圩人”的身份，進村入戶參與各項重點工作，融入幹部群眾的生活。在此，我們摘錄汪奧娜的四篇掛職日記，展示一個變化中的城郊小鎮的生產生活場景。

新華社合肥8月2日電（記者汪奧娜）看似原始的農業種植方式，市場回報卻是出乎意料的。在大圩，“新農人”開始以迴歸傳統、追求“綠色”的方式在走精品農產品路線上下功夫。

大圩的農產品以“大圩葡萄”最為出名，每年夏天在合肥的大小商超裡都很搶手。但賣得多不代表賺得多，隨便種種葡萄就能致富的時代已經過去。

我年初到大圩掛職的時候，葡萄園還在冬歇，樹上還不見綠色。每趟下圩的時候，我都會留意葡萄的變化。從吐芽、抽條到掛果、套袋，一月一個樣子，等到7月中下旬就陸續成熟，可供採摘了。

一來二去，種植戶們跟我聊得多了，我發現很多靠種葡萄發家的大圩人不願再種了，反而是外地人越來越多，快要超過本地人。他們告訴我，種葡萄沒那麼賺錢了，旺季15元一斤的價格賣了三四年，怎麼也漲不上去。在大圩鎮附近，環巢湖十二鎮都風風火火地發展起了都市休閒農業，大圩30多年前起步的“先發優勢”在當前同質化競爭中所剩無多。

但也有例外。我找到了葡萄賣得最貴的一家，去看看有什麼特別之處。

葡萄按斤賣，遊客拿著剪刀來一剪就是一串，種植戶們自然想到的是一串越“打秤”（方言，意思是重量大）越好。但六安來的賀明伍刻意把一串的重量控制在一斤二兩左右，他說之前旁邊種一串三四斤重的農戶們不理解，調侃他家的葡萄串“扔進池塘都沒個響”。

賀明伍有自己的一套方法。一畝只種六棵樹，也不搞水肥漫灌，精準施有機肥，要的就是高糖分和好品相。結果在均價15元一斤的葡萄裡，他的葡萄賣到了30元，賣進了高階商超，第二年周圍的農戶都跑來取經了。

同樣剛開始不被理解的還有來大圩開農場的博士程存旺。農場採取的模式是時興的會員配送，強調“從農場到餐桌”，因此不打農藥也不噴激素，只種時令的蔬果。

我第一次去的時候，員工們正在打包剛摘下的黃瓜，貼上農場的標籤，準備送到會員家裡。我們邊啃黃瓜邊聊，有員工告訴我，當初土地流轉之後，村幹部卻慌了，看到他們往地裡種草，怕是忽悠人的，到時候拖欠流轉費怎麼辦。

問了才知道，這是要先恢復土地的肥力。以前長期施化肥，容易使土地板結、肥力下降，到後面就結不出好果子了。村幹部笑著說，博士確實不一樣，眼光長遠。

圩裡的“新農人”越來越多了，開始不被理解，最後用市場說話，默默地帶動著產業升級。村民們不太知道什麼叫“供給側”，但看多了，也開始明白為什麼要“控產提質”。從大棚裡走出來，找回最綠色的“土方法”，未嘗不是一種新風尚。