從最高1700元到最低80元！東海開漁24小時，豆腐魚經歷“魚生”過山車

錢江晚報·小時新聞記者 施雯

從8月1日中午12點，到今天（8月2日）中午12點，東海開漁的24小時裡，平平無奇的豆腐魚經歷了前所未有的過山車式行情。

中午11點40分，杭州水產市場冰鮮交易區，一車車滿載東海豆腐魚的冷藏車到貨。

今天有整整10車豆腐魚到場交易，每車100多箱貨，每箱魚淨重50-60斤，而昨天，市場到貨的豆腐只有區區10箱。

供應量一天裡放大100倍，豆腐魚的身價在24小時內經歷了極致的暴漲和暴跌。

冰鮮交易區20多家攤位，超過半數在賣豆腐魚。

今天下午1點半，小時新聞記者逛了幾家，發現價格差異很大，有的賣300多元一箱，有的賣200多元一箱，還有人賣80元/箱。

賣80元一箱豆腐魚的攤位，老闆坦言：“品質好的豆腐魚顏色發紅，這批貨產地冰放太少，顏色有點發白了，天氣又熱，我要抓緊出貨，便宜賣。”

老闆特別強調，貨其實是今天中午剛剛到的，東西是很新鮮的，就是品質不理想。小時記者算了算，相當於一斤豆腐魚不到1。5元。

在一位台州大姐的攤位上，豆腐魚批發是260元/箱——同樣的這批貨12點前還在賣300多元一箱。而5-8元/斤的價格在8月算是比較正常的。

“不敢多進貨，今天一共進了10箱豆腐魚，現在只訂掉2箱，天氣太熱，要抓緊賣掉。”大姐說。

攤主們都說，昨天（8月1日）的豆腐魚因為來貨量少，批發要賣1700元/箱，相當於30元/斤，而豆腐魚價格暴漲之後暴跌的原因，主要是供求關係的變化太大。

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